24h購物| | PChome| 登入
2007-10-06 00:06:43| 人氣1,009| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

2005 Gevrey-Chambertin & more.

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

NV Gaston Chiquet Reserve Du Millenaire
12%.
蜂蜜、柑橘、蘋果（西打）等風味，桶味強，甜美濃郁。
酸度高，但入口有甜美的蜂蜜與堅果味道，濃郁集中，可口，缺點是細緻度不算上乘，餘韻很長，full-bodied。

2006 St. Urbans-hof Ockfener Bockstein Riesling Kabinett
8%.
礦石與些許蜂蜜味道。
中等酒體，甜度不高，礦石味。餘韻長，集中，酸度佳，均衡可口。算是符合期待。

2005 Bertagna Vougeot 1er Les Cras Blanc
13.5%.
清雅的礦石、萊姆香氣，帶有一些花香與煙燻味道。
喝起來桶味明顯，重度酒體，礦石、香草等味道，濃郁，甜美。開瓶即可喝。

2005 Domaine Geantet-Pansiot Gevrey-Chambertin
13%.
胡椒與紅色/黑色漿果，隱約帶有紫色花香。
酸度高，強壯，太過年輕，單寧在今天的三支紅酒當中表現比較粗獷，餘韻長，整體細緻度比較差一些，但以這等級來說已經很稱職。

2005 Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin ”Aux Echezeaux”
13%.
比前一支有更多櫻桃等紅色莓果香氣，細緻甜美，帶有野地、薄荷、些微的礦石與花香、煙燻等味道。
口感集中，單寧細緻，甜美，但酸度很棒，結構堅實，餘韻長，酒體飽滿，美味。在三支當中最有個性。

2005 Domaine Denis Mortet Gevrey-Chambertin ”Mes Cinq Terroirs”
13%.
香氣是今天紅酒中最甜美豐富的，桶味也最重，有燻烤、焦糖、牛奶、香料、薄荷，及棗子等黑色果香。
口感較其他兩支柔順，起初較為封閉，但慢慢出現甜美的紅色莓果（櫻桃）、焦糖等味道，酸度佳，結構緊密結實，餘韻很長，full-bodied，香氣的變化很明顯，越來越奔放甜美。

2006 FX Pichler Riesling Durnsteiner Kellerberg TBA （HB）
8%.
非常濃郁又甜美的香氣，檸檬、柑橘，還有芒果、鳳梨等熱帶水果與蜜餞味道，飽滿集中。
口感一樣是非常濃郁甜美的，熱帶水果的氣味充盈飽滿，餘韻非常長，但酸度相當不錯，維持著良好的平衡，非常可口，但還是有一些過度甜美，稍嫌容易膩口。

2007.10.5.
---------------------------------------------------------------------
2005 Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin
13%.
濃郁的野莓、煙燻、野味等香氣，隱藏胡椒香味。
強壯的單寧與結構，單寧尚稱細緻，酸度高，集中，非常雄壯，keep。

2007.10.5.

我要檢舉
#Gevrey-Chambertin#2005#Domaine Fourrier#Denis Mortet#”Mes Cinq Terroirs”
台長： Gwaihir

您可能對以下文章有興趣

人氣(1,009) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 興趣嗜好(收藏、園藝、棋奕、汽機車) | 個人分類: 愚人自娛 |
此分類下一篇:2005 Taupenot-Merme、Meursault、TBA。
此分類上一篇:Bourgogne 2000.

我要回應
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文