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2005-02-02 17:50:44| 人氣53| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

幸福年菜》串串吉利

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幸福年菜》串串吉利



串串吉利
記者高智洋／攝影



【記者錢嘉琪／報導】

在充滿奇思妙想的新年菜桌上，發現年輕人很哈的串燒，感覺再理所當然不過，因為過年就要吃自己愛吃的菜，平日吃不過癮的串燒，乾脆把它請上年菜桌，狠狠地在除夕吃個痛快！

材料：綠節瓜、雞腿肉、鮮香菇（或蘑菇）、小洋蔥。

醃料：味噌烤肉醬。

做法：1.雞腿肉用味噌烤肉醬先醃抓一下入味。

2.節瓜、香菇切成小洋蔥大小。

3.將節瓜、雞腿肉、洋蔥、鮮香菇用竹籤串起來，刷上烤肉醬，放在炭火上烤熟。（沒有炭烤架，也可以改用烤箱烤熟。）

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