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梨撻伴軟芝士 (Pear Tart with Brown Sugar Mascarpone)

這一年，愛上了秋天的梨。 看似平實無奇的秋梨，一口咬下去，甜美的汁液迸流出來，常常阻止不及，梨汁就順著手指頭緩緩流下，捨不得浪費掉啊，便趕緊吮一吮握梨的手指。到了冬天，梨子就欠了幾分生機。雖然外貌還是那麼樸實，內裡卻沒原來印象中水潤，口感粗糙了。不只是梨子，陰冷多雨、陽光缺席的冬...
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新聞台: 裊裊炊煙．盈盈步履 | 台長：Natalie H. F. Ng
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