魚油用量
美國心臟協會 (AHA) 建議成年人每周至少吃兩次各種魚(最好是那些富含 omega-3 脂肪酸的魚)。成年人還應該多吃富含 ALA 的食物,例如亞麻籽、核桃、大豆和豆油、豆腐、亞麻籽和菜籽油。 AHA 不為兒童提供建議。然而,食物金字塔建議父母在孩子的飲食中加入魚、堅果和種子。
雖然這可能不是一個衷心的認可,但 AHA 確實指出,“一些有限的證據表明,食用富含 EPA 和 DHA 的魚可能會降低心血管疾病死亡的風險。”
目前還沒有更具體的兒童每日 DHA 和 ARA 毫克建議。如果他們從吃魚中獲取魚油,美國國立衛生研究院 (NIH) 對兒童的建議是每週吃兩份多脂魚。一歲兒童的一份是 2 盎司,到 11 歲時增加。2008 年,世界衛生組織 (WHO) 發布了兒童 DHA 攝入量的建議——兩份多脂肪的魚可以滿足這些需求。 在為孩子提供魚時,父母還應考慮有關某些魚類和汞含量的警告。這包括將罐裝長鰭金槍魚限制在每週不超過一份。年幼的孩子每周可以吃兩份汞含量較低的其他魚類,如罐裝淡金槍魚、鮭魚、沙丁魚、狹鱈和鯰魚。可能懷孕的婦女、孕婦、哺乳母親和幼兒不應食用任何含汞量高的魚,如箭魚、大眼金槍魚、鯊魚、橙子羅非魚、鯖魚和方頭魚。
魚油補充劑
有很多方法可以將多脂魚介紹給您的孩子——即使是從他們還是嬰兒的時候開始。您越早開始將魚納入孩子的食物選擇中,他們就越有可能喜歡它。您可以通過您的產品發揮創意,這將幫助您的孩子與包括魚在內的各種食物建立健康的關係。例如,三文魚和金槍魚可以製成美味的漢堡或魚餅,你可以將罐頭魚做成泥,輕鬆添加到馬力拉醬中。如果您的孩子不經常吃魚,您的兒科醫生可能會建議您給他們補充營養。雖然魚油的劑量反映了您在兒童份量的多脂魚中所發現的情況並不被認為是有害的,但給孩子們補充魚油並不是一個明確的選擇。並非所有研究都表明它們提供任何好處。
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