海鷗飛呀飛 小海鷗帶大家飛翔.. 看看廣大的天.. 看看青翠的樹.. 看看人生萬物..

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這次連假跟著朋友去露營

這邊沒有一帳是小海鷗的…

小海鷗就是去蹭吃蹭喝…

謝謝朋友們大力的支持…

其中一個活動跟大家分享一下

感覺可以在家裏自已做看看

說要做烤雞的當天特別下山去買的

店家還說是正放山雞…

紙箱烤雞就是運用熱將雞肉悶熟…

所以紙箱旁邊要用鋁箔紙包好…

一方面也要避免燒起來…

接著開始烤紅木碳…

將木碳圍著雞肉放置…

不可以直火…朋友說會烤焦…

而且不用很顆木碳…

圍起來就好了…

接著就把箱子蓋上去…

上方左右都要有排氣孔

時間約是二小時

大家一直很懷疑說真的會熟嗎

最後因為忙其他東西…

所以2個半小時才開箱…

用鐵筷確認裏面有熱度…

最後確認真的會熟

而且熟過頭了…哈哈

整個皮超級硬的…

肉還不錯吃…

算是成功的了…

下次應該要來試是單烤雞腿就好