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2016-09-18 15:49:59| 人氣11,668| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

嘉義--火雞肉飯便當(2023/11/5更新)

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每每朋友問小海鷗說嘉義那一間雞肉飯比較好吃...
小海鷗總是會回答說每個嘉義人心中都有一間最愛的雞肉飯..
說實在的..嘉義的雞肉飯真的是超級多家....
每一間也都有他的特色...
很多朋友來找小海鷗也都會希望小海鷗帶他們去吃一下雞肉飯...

而小海鷗自己也是很喜歡吃雞肉飯...
每隔一段時間...總是會把一些店家再吃過一輪...
只是吃過一段時間之後就忘記他的味道啦..
這次就把吃過的來做個筆記好了...
這樣下次朋友來的時候小海鷗只要開自己的新聞台就能恢復一點記憶...
順便也利用這個機會來吃吃沒有吃過的店家...
分數的話當然就是小海鷗自己喜歡的口味的..不一定適合每一個人
(ps.小海鷗屬重口味)
小海鷗用的方式就是買便當回家慢慢的品嚐...(一週一次吧)
所以順便把便當大小記錄一下(工程師當久了...喜歡數字XD)
順序的話就以越晚吃到的放越前面囉...

  

1.雞肉飯當然是不可缺少的...
2.額外切一盤火雞肉(有些朋友喜歡火雞翅、屁股)
3.白菜滷
4.涼菜(涼筍、皮蛋豆腐、五味魷魚......等)
5.滷熟肉(粉腸、肝連肉、蟳粿)..有些店家沒有這東西
6.湯(個人喜好)

(以下附上照片及簡介)
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南田火雞肉飯
址:嘉義市東區南田路2-1號
有天中午趕著去開會…中午還沒不到地方吃
突然路過這間順手買了一個便當
這是大的…好像還有看到有菜的
不過時間來不及…哈哈
第一次買得這麼趕…
飯的部份小海鷗覺得還不錯…不會太硬…
只是肉跟雞油小海鷗就不喜歡了…
那天隱約吃到了一些些的油耗味
覺得有點可惜呀…
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家禾火雞肉飯
地址:嘉義市西區民生北路247號
住在嘉義市的好處就是當你想吃雞肉飯的時候打開google就有
這天去拿東西…正巧到了中午時刻
臨時不知道去那邊買便當…
打開google找最近的雞肉飯…
隨便就有3間是沒有吃過的…哈哈
所以就選了最近的一間
這間有對小海鷗的口味
第一個就是飯是軟的…
軟其實不代表不Q...硬也不代表就是Q...
這個應該就是要吃了才知道
口味不會很重…但是吃得到雞油香
會想要再吃的感覺…
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檜町火雞肉飯
地址:嘉義市東區吳鳳北路101號
 
這間店就開在吳鳳南路以及民族路的交角
每次停紅燈的時候都會看到…非常的顯眼
這次經過終於有機會買個便當回來吃
飯是比較偏硬的…所以小海鷗不愛
醬油味道重…雞油味道偏弱…
不過重點是…小朋友們都很喜歡…
所以說每個人的口味不一樣咩…哈哈
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阿樓雞肉飯
地址:嘉義市東區吳鳳北路102號
時間:16:00~00:00

每次經過阿樓師總是看到大排長龍…
可惜小海鷗沒有機會去吃…
因為這間店是從下午開賣的…
而小海鷗通常都是中午在吃雞肉飯…
這次剛好在想要吃什麼晚餐的時候想到這間
然後有朋友也很推…所以就來買看看…
其實看到菜單的時候覺得有點寂寞…
因為他其實沒有什麼小菜可以切
看到前文也知道…新到一間店總是要切點什麼
所以這次小海鷗只買了便當回家
而這又是一間沒有菜的店
這是大的雞肉飯…60元…
小海鷗一吃的時候就覺得很喜歡…
除了湯汁的口味是比較重的…
一方面他的飯是軟的…小海鷗還是不習慣吃硬飯呀XD…
不過一片白的雞肉飯便當還是有點可惜呀^^
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圓滿雞肉飯(檜意店)
地址:嘉義市東區林森東路1號
時間:11:00-18:00
這間店是小海鷗在foodpanda上面看到的…
剛好有打折又離小海鷗家很近
所以就訂來看看…
便當是用圓形便當盒裝的…
很有圓滿的感覺耶
走進去的時候很乾淨的感覺…
飯的部份真的是偏硬…
滷汁的風味不錯…不過沒有那麼口味重
如果再多加一勺的話應該會不錯唷…
同場加映(這部份都吃完了XD)
他的滷肉飯還不錯吃…口味有點特別…
白菜滷也不錯…蒜泥白肉的部份稍稍的硬一點
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陳家雞肉飯
地址:嘉義市西區民族路633號
時間:小海鷗不知

小海鷗在有一次路過的時候看到…
後來在外送平台上面看到就點來試看看
只針對雞肉飯的部份做個個人感覺的分享
他的飯小海鷗真的很喜歡…
還沒有加上肉汁的時候就已經比較軟了
加上了肉汁卻不會軟過頭…
湯汁的部份也很不錯…口味不算淡唷…
可惜了肉的部份太小塊了…
所以吃不出雞肉的口感…
配菜的部份小海鷗沒有很喜歡…
以這間店來說…小海鷗下次會再單點雞肉飯來吃^^

 

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霞雞肉飯
地址:嘉義市西區文化路119號
時間:18:30~02:00

這間就在文化路夜市靠近噴水圓環處…
每次路過文化路的時候總是看到相當多人在排隊
想說好久沒有更新雞肉飯的文章了…
去排了一下隊吃吃看…
這邊的便當分為40元跟50元的
都沒有配菜…(附上3~4個醬瓜讓你換換口味)
雞肉吃起來的口感真的是有口感又不失水份…不會有柴柴的感覺…
米飯的部份在未加醬汁的狀況下是剛好的…
因此加了醬汁後小海鷗覺得比軟一點點…
最後以小海鷗的口味來說…這邊的滷汁感覺比較淡…
當然建立在小海鷗的重口味上唷^^
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百晟雞肉飯
地址:嘉義市西區文化路666號
時間:小海鷗不知

小海鷗路過…看起來店面很新很乾淨…
問過店家…開店約3~4個月…
吃起來口味一般…不會說不好吃…但是也不到特別厲害
雞肉有點少倒是真的…
另外蛋是買50元以上才有贈送…



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阿生魯肉飯
地址:小海鷗不知
時間:小海鷗不知

店名為魯肉飯…但是剛好看到有人買便當…就來試試看…
這間店是在江厝店文化路往新港方向遇到熊大庄那條路的轉角…
這間的飯頗合小海鷗的口感…滷汁也還可以…
但是肉的部份完全沒有味道…
雖然看起來是灰色的那種肉…不過吃起來口感也是普通…
配菜也是略顯一般…

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可口雞肉飯
地址:嘉義市公明路90號
時間:小海鷗不知

這間店看起來很乾淨…店內很明亮…所以小海鷗就來試一下…
進到店裏面看到桌上有很多便當…應該是很有人氣的…
飯的部份是比較偏硬的口感…
滷汁還不錯…肉的部份比較少
菜色也算是比較普通一點點…

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阿德雞肉飯
地址:嘉義市西區文化路23-27
時間:11:00~20:00

這間店就在上次阿志隔壁...因為買阿志的時候發現的‧‧
經過這二次店家...小海鷗覺得觀光區的還是比較少接觸好
基本上...這間大概就是雞肉還不錯…其他的都不得小海鷗的口味
米飯偏硬...而且吃起來都沒有感覺到米飯的感覺呀
滷汁不香...配菜普通...但是荷包蛋幫他加了一分XD...


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阿志雞肉飯
地址:嘉義市西區文化路17-7號
時間:11:00~23:00

最近搭配國際管樂節的活動…吃雞肉飯可以參加抽獎
小海鷗特別看了海報…找尋還沒有吃過的店家…
這間位於文化路段民族路與垂楊路之間…
也許是位在觀光景點…雖然便當盒和其他間差不多…
但是重量感覺就是比較輕…
價格的部份小海鷗買了一大一小的便當…
只有聽清楚小的是35…小海鷗給100後找回10元…
經過這樣的數常計算…大的應該就是55元…
回到口味的部份…
飯是偏硬的…即使加了湯汁後還是呈現稍硬的口感…
肉的部份是稍微的比較柴一些些…
滷汁的部份是還不錯的…有其特別的香氣…
小海鷗覺得滷汁少了一些是有點可惜的地方…
菜的話口味其實很不錯…
不過菜色真的是相對差很多呀…
沒有新奇的感覺真的可惜了…
不過這間除了雞肉飯之外還有很多東西賣…感覺很多樣化呀…



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正統雞肉飯
地址:嘉義市東區大雅路二段591號
時間:小海鷗不知

最近搭配嘉義管樂節…也有吃雞肉飯抽獎的活動…
話說有獎項是火雞一隻…這可怎麼吃呀‧‧‧
隨著吃過的店家越來越多…越來越難找要吃的店了…
今天這間就在簡單雞肉飯的附近…
便當分大、中、小…下圖是大的55元
這間飯是比較硬的…粒粒分明…加了湯汁後還是覺得比較硬一些…
肉的部份白肉比較硬一些些…但是口感還不錯…沒有調味的感覺…也不柴…
湯汁的部份第一口吃下去很有古早味呀…不過香氣是比較差一點點…
菜的部份就比較普通了…



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博愛火雞哥雞肉飯
地址:嘉義市東區吳鳳北路212號
時間:11:00~14:00,17:00~20:30

上次在買博愛雞肉飯的時候有看到這間店的廣告
在網路上發現是第二代出來開的店
今天趁機買來試試看…
小海鷗買了二樣菜的 (55元)
吃起來和博愛是有一點點不太一樣…
米飯部份是屬於粒粒分明的…加了湯汁後到是會比較軟些…
肉給得份量還不錯…吃起來不柴…
滷汁的部份小海鷗覺得比較不喜歡…
油蔥酥的味道比較重…雖然香…但是就沒有吃到雞肉飯的那種香氣…
配菜部份還算不錯吃…



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南門桃城雞肉飯
地址:嘉義市東區安和街24號
時間:05:00~14:00

這間店是小海鷗在看美食節目發現的…
想說這一區也常常在走…卻沒有看過這間店
後來發現那個地方小海鷗真的一次都沒有去過…
但是意外發現好店呀…很符合小海鷗的口味…
這個便當是40元的…這邊的是不附菜的…
因此買一個嚐看口味…
本來打開的時候覺得肉好少呀…不過口味還真的不錯…可見也是重口味吧
米飯真的相當特別…吃起來有黏性卻不爛…
肉吃起來也和別家的不太一樣…不過小海鷗覺得好吃
滷汁的部份吃得出獨特的香氣… 
不過這邊桌子不多…通常買回家吃比較方便… 



同場加映豬腳…也是透過電視介紹的…

下圖是小份(60元)‧‧‧給的份量很大氣唷
小海鷗吃的是比較沒有那麼軟的…而且請店家幫忙只取瘦肉部份
口感略硬但是味道不錯…



題外話:小海鷗如果帶朋友去店裏面吃的話...通常會這樣點...
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嘉義車頭雞肉飯(公明店)
地址:嘉義市公明路267號
時間:小海鷗不知

這是一間小海鷗覺得算是中上的店家…
首先菜色是可以選擇的…而且一樣有魯白菜可以選就大大加分呀XD
最近小海鷗很幸運…都能吃到有魯白菜的便當…
飯的部份真的很不錯…再發現一間軟硬適中的店家…
雞肉的部份黑色的肉相對比較Q彈…沒有感覺到特別的調味…不柴不乾… 
小海鷗覺得滷汁比較可惜…香氣稍稍不夠…
但是油蔥酥給了這滷汁大大的加分呀…
還有一點…價錢相比稍高一點點…雖然50元…但便當比較小…肉較少






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微笑雞肉飯
地址:嘉義縣民雄鄉建國路二段56號
時間:06:00-14:00

當年要凌晨才有開的店家…知道雞片飯也是從這邊開始的
後來微笑搬到民雄…也不再是深夜才能吃到的美食…
不過距離有點遠…吃的機會也不多…
這次有經過…順道再吃一下…果然還是沒有讓人失望…
價錢是比較高一點點的…但是沒有吃過的朋友還是可以嚐試一下…
這邊的飯真的可以說是軟硬適中…相當的好吃…
肉吃起來Q彈不柴…
滷汁的部份也是有其特有的風味…
配菜有別於一般的黃色蘿蔔…口味很不錯…也很下飯
 
 
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公園雞肉飯
地址:嘉義市東區新生路307號
時間:小海鷗不知

又發現一間符合小海鷗口味的店家…所以口味應該還是會重一點點
飯的部分雖然不是軟爛型的…但是不算硬…
雞肉不柴有Q彈的感覺…
重點是滷汁很不錯…油蔥酥也是口感酥脆有味道…
配菜也有滷白菜可以選…太棒了^^


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阿麗雞肉飯
地址:嘉義市東區和平路273號
時間:小海鷗不知

難得吃到一間飯是比較偏軟的店家
但是似乎有些軟過頭了…
肉的部份小海鷗個人真的不喜歡
因為吃起來不柴…但是粉粉軟軟的…沒有調味過
滷汁部份也覺得不特別…
配菜的部份倒是不錯…


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阿宏師雞肉飯
地址:嘉義市光華路108號
時間:10:00–20:00
這間店光是他的配菜就要給他加分一下...
因為這邊的配菜可以選魯白菜
燉得軟爛的白菜飄著扁魚的香氣...真的很好吃...
飯對於小海鷗來說還是屬於硬的..但是沒有那麼硬
雞肉微乾....淡淡的鹹味..
湯汁吃得出香氣可是對小海鷗來說偏淡(又要說小海鷗是重口味了XD)



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古早雞肉飯
地址:嘉義市林森東路108號
時間:10:20–20:00

如同店名一樣...一口吃下去的時候真的有一種小時候的味道..
應該就是雞油加醬油的味道...
飯粒屬於比較硬的...加了醬汁就會變得比較軟..
雞肉微乾...有一點點的鹹味....
可惜菜色比較差...只有一樣.. 



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博愛雞肉飯
地址:嘉義市西區博愛路一段391號
時間:5:00–14:20

這邊的便當是 30,40,50,65…從50以上開始會有加菜…
一打開便當盒的時候差點暈倒…旁邊的配菜也太隨意了吧…
不過最近菜價真的是不低…
後來發現不能只看外表…這間雞肉飯還不錯吃呢…
飯的部份就是小海鷗不愛的了…太硬了…適合喜歡粒粒分明的朋友
肉的部份吃起來不柴…有汁…算是不錯的…
滷汁部分香氣不錯…和其他家不太一樣…可惜這次加得比較少…
下次再去的時候要請店家多淋一些…一方面飯就有機會軟一點點呀…
菜的部分表現真的很棒…高麗菜有脆度…相當好吃唷… 


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阿鳳火雞肉飯
地址:嘉義市忠孝路543號之2(嘉基旁)
時間:未知

這是一間新開不久的雞肉飯店...
剛好有機會經過…所以買一個便當來試試看‧‧‧
結果表現就是一般般了…
飯的部份不錯…不會太硬
肉的話有一點柴…但是不至於到乾的地步… 
滷汁的話有著淡淡的香氣…
但是並非每一口都能吃到這樣的感覺…可能是沒拌均吧XD
小海鷗比較在意的是菜…真的不是很好吃…
最後還剩下了咖哩和木耳…>.<


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嘉義人雞肉飯
地址:嘉義市東區垂楊路155號
時間:5:30–14:00

小海鷗也是意外路過發現這間雞肉飯的位置...
立刻買了一個便當來試一下 ‧‧‧
這邊的便當是30,40,50,60
60的部份如下圖....
這邊的米飯是比較硬的...不過這間的滷汁加很多...所以大部份吃起來就會比較軟
肉的部份切得很大一片...吃起來讓人覺得相當的過癮..
菜的口味還不錯..
小海鷗個人比較不喜歡的是滷汁...
大家看到便當裏有很多的油蔥酥...而且滷汁相當多
但是吃起來卻沒有感受到香氣....


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阿明雞肉飯(原味重現)
地址:嘉義市東區延平街151號
時間:10:00–14:00, 17:00–20:30

飯盒不小...不過沒有裝滿...小海鷗紀錄的是實際裝飯的大小...
配菜的部份比較簡單...這也是第一間有蘿蔔乾當配菜的...其實小海鷗沒有覺得很搭
不過整體的表現還是不錯的...
飯煮得粒粒分明卻不硬
肉相對其他間切得比較小塊(看照片應該可以看出來)
不過吃起來不柴..味道也很不錯...
滷汁的部份很好吃...可是卻和以往吃過的店家不同...
每一樣分開吃都很特別...合起來一起吃也有特色

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鼎莊雞肉飯
地址:嘉義市東區林森東路338號
時間:8:00~19:30
 
小海鷗覺得很抱歉呀...只顧著吃...吃到一半才發現忘了拍照了...
這間是在網路上大家很推薦的店家...
可是並不太合小海鷗的口味耶...
還是找個機會再來補圖吧...先簡單敘述一下...
這邊大的便當會附3個菜...再加上一個荷包蛋... 


口味上飯的部份不算太硬...
肉的部份小海鷗覺得算是大塊..可是吃起來卻比較乾..
滷汁感覺不出來香氣...這邊是有油蔥酥的...完全就靠油蔥酥來提香氣了...
菜的口味還不錯....今天來是7選3...這年頭還有得選真的不錯XD
 
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三雅雞肉飯
地址:嘉義市西區仁愛路576-1號
時間:8:30~21:00

這間的位置很好...就在火車站大門出口往前看
有著大大的50年老店的字號...
朋友一直有稱讚...所以也來試一下
米飯的部份很不錯...軟但是可以粒粒分明..
肉的本身有鹹味...吃起來Q且多汁
滷汁的部份小海鷗就覺得比較可惜...沒有感受到特別的香氣
菜的部份是一般的便當菜了...
也許因為地點的關係..價錢也相對的高了一點... 


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民國雞肉飯
地址:嘉義市東區民國路72號
時間:7:00~19:00

這間店有一些不一樣的特色....
首先是配菜的部份...竟然有豬肝...
這是小海鷗吃那麼多便當以來第一次看到 

再來滷汁的部份口味很不錯...有著濃濃的油香(應該是雞油吧)
雖然沒有油蔥酥...口味還是很足夠...小海鷗也喜歡他們的滷汁

飯的部份是偏硬一點點...如果有泡到湯汁的就會比較軟一些...
要是沒有淋到湯汁的就會覺得比較硬

另外一個特別的地方是這邊的肉看起來也像是切的...
厚度很不錯...口感也很棒...還有一個特點
不知道大家有沒有發現中間有穿插著一整塊的全肥肉...
吃起來就像是吃三層肉最肥的那一塊...
怕油的朋友應該會覺得有點不愛
可是小海鷗很喜歡XD....

另外有一點...小海鷗覺得便當好像比較小... 一下子就餓了>.<
 


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阿溪雞肉飯
地址:嘉義市西區仁愛路356號
時間:5:30~13:30

這間店也是小海鷗第一次吃....但也是機緣巧合
一直在網路上就聽過...
有一次騎車在路上發現怎麼這間店在排隊
抬頭一看...原來就是阿溪雞肉飯...
這間分30,40,50的便當...但是都沒有菜...
剛好小海鷗買了40元和50元的便當...大家可以比較一下...
左邊的就是50元的...




這間的飯小海鷗很喜歡...因為不會太一粒一粒....
可惜在鹹湯和肉的部份小海鷗個人沒有特別的喜愛...
不過這間也可是排隊人氣名店唷XD




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和平雞肉飯
地址:嘉義市東區和平路107號
時間:7:00~20:30


這間離小海鷗家不遠...但是這卻是小海鷗第一次來吃...
結果讓小海鷗覺得很驚豔 
這間55元的便當直接就是雞片飯外加一個魯蛋&二樣小菜...
也有45元的雞肉飯(會外加三樣小菜)...
算是給得很大氣了...

雖然這一間沒有油蔥酥...但是口味卻很足夠唷(再次提醒小海鷗是重口味)
這間的肉片外得很厚...所以吃起來口感十足...
小海鷗個人覺得還挺喜歡的^^
不過感覺裏面沒有冷氣啦...夏天吃起來應該會有點辛苦..
 


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簡單雞肉飯
地址:嘉義市東區大雅路二段581號
時間:8:00~20:30


印象中曾經吃過一次...但是印象已經不復記憶了...
這次去的第一個感覺就是...很便宜...
比起其他的店家...這邊價位普遍比較低
大家可以參考下面的菜單...

回到雞肉飯的部份...
飯盒的菜色真的給得很豪氣...很突出...
雞肉的部份不是絲狀的...而是比較偏向片狀..
不過小海鷗覺得吃起來比較沒有麼溼潤的感覺
所以會覺得比較乾...
 


 每樣都很便宜吧....感覺會每一樣都來一份呀XD...






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呆獅雞肉飯
地址:嘉義市西區民族路665號
時間:10:00~20:30
 
這間小海鷗是第一次吃...
店裏人不少...
小海鷗覺得便當比較小...
吃起來比較沒有感覺得油的香味(就說小海鷗重口味XD)
倒是看到很多人點他的滷豬腳和腸子....




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東門雞肉飯
地址:嘉義市東區民族路113號
時間:5:00~20:30
 

這間是小海鷗的爺爺最愛吃的...
許久沒有再吃...因為小海鷗覺得他的飯比較偏硬..
果然...再次回味...依舊沒變..
其實就應該要這樣...維持以前的味道....^^
特別說一下...這邊的雞肉吃起來感覺就是比較juicy唷...
這應該也是這邊的特色...



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大同雞肉飯
地址:嘉義市東區民族路113號
時間:9:00~20:30
 
這是小海鷗第一次吃這一間..
如同網友介紹一樣...
他的肉直接就是切的...不像一般是雞絲
另外他的口味比較重..也就是比較油哦..
連小海鷗是重口味的都這樣感覺
所以比較不喜歡吃那麼油的朋友可以請他們油的部份減量...
說實在的...小海鷗覺得很不錯吃....



大同雞肉飯的菜單...




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噴水雞肉飯
地址:嘉義市西區中山路325號
時間:9:00~21:30

嘉義很有名的雞肉飯店....
不過價格是比較偏高的...
每當朋友問小海鷗的時候...總是會希望他們先來吃這間...
畢竟要有個比較基準咩...
而且小海鷗以前覺得他的口味很特別...
不過這次吃起來是比較不像記憶中的樣子呀...



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三禾火雞肉飯
地址:嘉義市東區民權路97號
時間:10:00~20:00
 
現在小海鷗家裏最常吃的店...
有肉有菜...口味也不錯...



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劉里長雞肉飯
地址:嘉義市東區公明路197號
時間:6:30~14:30  17:00~19:30
 
以前家裏最常吃的就是劉里長雞肉飯....
不過已經很久一段時間沒有去...因為每次都很多人...
許久之後再來回味一下....
真的是不錯吃...也難怪他的生意會那麼好..
小海鷗覺得這一次的飯比較硬一些...


有菜單的話小海鷗也就順便拿一下...




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台長: 小海鷗
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(悄悄話)
2016-11-30 11:06:09
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