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2014-05-04 07:09:37| 人氣4,958| 回應7 | 上一篇 | 下一篇

自釀藥酒--6/15更新

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<本篇文章含有酒類...請自行斟酌>

<飲酒過量,有礙健康....>

-------------------------

小海鷗最近的興趣來跟大家分享一下...

繼上次的人蔘酒燉雞後....應該是發現到小海鷗潛藏基因...

同事拿了一本<水果酒、藥酒自已釀>的書給了小海鷗...

真是如獲至寶呀....立馬和同事翻開....

大家應該都是基於好奇的理由來泡酒....

畢竟都是工程人員....有著相當高的實驗求知精神XD.....

翻開的每一頁其實都讓人很想就泡一罐....

只是礙於經費和場地....小海鷗覺得其實泡酒很花錢的...

大家先挑選了二款....一款是強筋、一款是舒骨..

因為書裏面寫到說....久坐辦公室少運動...肌肉強力會不足....

喝完之後應該就可以更有活力加班吧(一切都是為了工作呀XD..)



當然泡酒要先期準備一下....

其中瓶子是最難找的...這次的瓶子是小海鷗的徒弟贊助的....

是在IKEA買的唷...1.8升....聽說不貴....

不過有個缺點是沒有很密(小海鷗沒有用塑膠墊)...所以在搖的時候會溢出來...

另外小海鷗有買到化學實驗室那種廣口瓶...2.5升...270元...

只是瓶身比較薄...很怕會破掉....

酒的部份都挑選公賣局的米酒....還真的很好用耶....




接著就來看看這次挑選出來的二款...

第一款是強筋酒.....材料如下...由上往下...由左往右分別是

獨活(1兩)、羌活(1兩)、黃精(1兩)、黃耆(1兩)、黨參(5錢)、枸杞(1兩)

預計的酒量會是1200 CC.



在這本書裏面是使用二階段的泡法...

所謂二階段就是先用酒精濃度低的(約20度)先泡...

七日後再加入高濃度的(40度以上)的繼續泡

時間為1個月....

第一款的材料入瓶後的樣子....還挺好看的耶...




第二款是舒骨酒...材料如下

蘇木(1兩)、黃精(1兩)、玄胡索(1兩)、黃耆(1兩)、黨參(5錢)、枸杞(1兩)



入瓶後的樣子......


----------------------------後記-------------------------------------------

上述藥材的價錢是275元....

目前二瓶都在小海鷗房間的地板上....

沒辦法...不能挖洞把酒埋起來....

一方面是前7天要天天搖晃、另一方面是會被房東砍吧XD...

寫文章的時候是第4天了.....

慢慢的再來寫進度....

--------------------------第七天----------------------------------------------

終於進到了第七天....二罐一起比較...

左邊的(獨活那一罐)比較會吸水....所以整個水位都變低了....

書上也有提到比較會吸水的材料可以一開始先多放一些...

另外顏色也變深了....

接下來會以50度的酒加滿後繼續泡...每週搖晃一次.....

下次更新時間就是滿一個月的時候(五月底).....^^

話說最近終於泡好了....來給他開箱一下....

顏色是還挺漂亮的....但是說實話...很難喝XD....

強筋(有獨活)那一罐喝起來像跌打武術館在推拿的藥酒味

舒骨的那一罐喝起來有點像醬酒.....

怎麼會這樣咧....是不是因為沒有加冰糖........

台長: 小海鷗
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YK
別擔心~房東自己人!盡量挖吧~~
2014-05-05 09:34:35
版主回應
好喔...搞不好能挖出個甚麼東西XD
2014-05-05 10:13:01
SY
期待1個月之後的成果:D~
看起來就很好喝~~
2014-05-05 12:25:54
版主回應
每天看到擺在地上就想拿來喝>.<
只是不知道喝起來感覺怎樣..
會不會有國術館那種藥洗的感覺?
2014-05-06 13:34:38
cevilla
看書名水果酒結果變成泡藥酒
等看成果~^^
2014-05-05 15:50:41
版主回應
因為水果酒都比較單純...
原本我們還想泡一罐大蒜+洋蔥+嫩薑+秋葵+酒
這是結合書裡面四頁想出來的...
可惜瓶子不夠....
這兩瓶結束再來弄^^
2014-05-06 13:37:15
Justy
哈哈真的好像在作實驗阿
2014-05-06 13:16:59
版主回應
真的...還好瓶子不夠多..
不然應該整個房間都會是這種實驗瓶
睡醒搞不好會嚇到 =.=
2014-05-06 13:38:04
(悄悄話)
2014-05-13 09:34:35
小雅子喝咖啡
偷偷跟你說
我在一團亂之中,訂了口考時間
就是6/20下午
這次會被修理的很慘~因為我還沒寫完

如果5/31沒機會碰面,暑假等你從德國回來再好好聊!
2014-05-13 09:42:11
版主回應
沒有問題..你好好的打拼..
我再帶東西回來給妳^^
搞不好我德國回來會很有時間^^
2014-05-13 09:52:33
金牌殺手是個捲毛王子
我婆婆最近自己煮香蕉湯也說是可以顧筋骨ㄟ
下次小海鷗試試看!!!
我是沒喝啦我對於奇奇怪怪的偏方完全沒興趣
2014-05-14 13:01:23
版主回應
香蕉的確可以顧筋骨耶..
煮湯倒是很特別..
不然我下次也丟一根到米酒去好了^^
2014-05-15 14:47:32
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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