2020-01-31 17:30:54| 人氣169| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【彰化美食】漾屋花草茶鋪 @難得葷食做得十分精緻也能吃的到健康養生佳餚

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隱身巷弄間的好美食,也是在身體不適時來訪用餐,最近炎炎夏日惹得身體是幼中暑又胃不舒服,只能吃清淡料理。
在網路爬文時,意外搜尋到附近的養生鍋物,即便是彰化人我想應該也不知道這間漾屋花草茶鋪,隱身在南郭坑溪旁,單行道,所以出入要十分留意往來車輛。
很特別的小餐廳,在網路先預訂位子後再來訪,小小一間店卻也讓人覺得柳暗花明又一村的情景,我很喜歡這裡。
外頭種滿花花草草,一整個綠意盎然的小空間,還有在南郭坑溪邊的露天座椅。
 
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進來後,仿佛來到骨董店,四處也都是陶藝作品。
 
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最先看見是吧檯,用餐座位是在後面還有二樓。
 
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茶水及飲品都是自行取用
 
 
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菜單送達後,我們請店員推薦,店員好客氣,一問開了多久,店員說有十二年囉。
餐點上有分單點與套餐
我們點了一份單點香烤松豬肉$230元、天麻玉竹烏骨雞套餐$380
菜單上頭有圓點都可以製作素食或是蛋素~
 
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等了一下子後我們的餐點到了,天麻玉竹烏骨雞套餐$380很豐盛。
 
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鍋物中均含一碗白飯還有菜盤
 
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菜盤很豐盛,上頭還有日本藻類與新鮮的紅棗以及一些菇類與菜根類。
 
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湯頭十分清爽,油脂也都從烏骨雞上散出來沒有其他的油,突然的撲鼻才知道還添加了一滴高粱酒,酒氣隨著滾煮而漸漸瀰漫了整個氛圍。
 
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烏骨雞肉質也很好吃,是我喜歡的那種。
 
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湯越煮越久,越能感覺到這整鍋的精髓所在,喝完嘴上都還會出現膠質的黏黏感,喜歡他們家的湯真的很好喝。
 
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店家也備了一壺高湯(高粱+薑片),若是湯沒有了就能在自行加湯,服務員都會頻頻來看是否湯還夠哪邊需要服務,這點做得十分好,讓我們用餐也很滿意。
 
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香烤松豬肉$230
底下鋪洋蔥,上頭舖了蒜,旁邊還有醃漬的泡菜與小黃瓜,消除肉帶來時候的膩感,不過松阪豬的咬勁十足,卻也沒啥味道,要是拿去用醬油炒應該很下飯才對。
 
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龜苓膏的仙草凍無色無味,上頭還加上花蜜,蜜很香,會讓人一口接一口。
本來不想要爆料這家,因為真的很合自己胃口而且菜色也都很大自然風,吃完後還能很輕盈的在溪邊走路,飽足但不會覺得噁心~
以往在吃這類的養生鍋,我會喜歡銀杏森林餐廳的自家栽種蔬菜,但距離相較之下,Kiwi會很常來訪這家。
好吧!這次真的不藏私就推薦我的口袋名單美食囉!
 
【店家資訊】
漾屋花草茶鋪
住址:彰化市南郭路一段191167
電話:04-7282619
營業時間:11:00 - 14:00 17:00 - 20:00
 

台長: 超科學的破壞者

是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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