海明威（Ernest Hemingway）在流動的盛宴（A Movable Feast）一書中，描述在當時以大亨小傳（The Great Gatsby）一書而頗富盛名的費茲傑羅（Scott Fitzgerald）在第二次會面時就邀他一同去里昂（Lyon）取車開回巴黎的經過。一路上伴隨他們培養感情的是布根地南方的馬崗（Mâcon）白酒，說到馬崗白酒則不能不提到由Chaintré、Fuissé、Solutré-Pouilly(註)及Vergisson等村莊以chardonnay釀至而成的Pouilly-Fuissé白酒。
此處雖然出產價格平實的好酒，鄉村風光讓人津津樂道，從巴黎乘坐高速火車TGV僅需一小時四十分鐘，加上又是法國浪漫派詩人Lamartine的出生地，但是近年來成為法國人短期渡假首選的原因，已故法國共和國總統密特朗（François Mitterand，1916~1996）居功厥偉。每年的聖靈降臨節（Pentecôte，又稱Whitsunday）的星期天，大批媒體記者一定出現在Solutré-Pouilly村邊緣，實況報導也總是準時出現的密特朗攀爬Solutré巨岩。與毛澤東游長江以證明自己身體健康一樣，密特朗晚年病重時也以攀爬Solutré巨岩來證明自己還是”一尾活龍”。在一次攀爬時宣稱”只要我還能繼續與你們一起爬巨岩，就什麼問題也沒有；但是一旦當我不能再爬時，那一定是我死了。”沒想到此次真的成為絕響。隨後於1995年讓位下臺結束長達十四年的執政（中外皆有捨我其誰，具有強烈使命感的總統），並於隔年一月病逝於愛麗瑟宮。
Solutré巨岩不僅是一史前遺跡，附近挖掘出來大量的野獸骨骸及燧石製工具，更是舊石器時代（20000BC~16000BC）史前人類在此地活動的證據。山腳下的史前博物館（Le Musée Départemental de la Préhistoire）也是全歐洲史前文物最豐富的博物館之一。去年五月與友人踩著海明威與費茲傑羅的腳步，由里昂出發至Fuissé村品酒，順便到Solutré巨岩頂野餐。沿途風景優美，到處是盛開的油菜花，四十分鐘後到達Solutré巨岩時，才發現車只能停在一片葡萄園旁邊，而登山的人潮宛如西門町，好不容易才能到達岩頂。當天雖無法如同旅遊手冊上描述，天氣好時可看見遠處積雪的白朗峰（Mont Blanc），但是光看到四處環繞的葡萄田與可愛的小村莊，也難怪此處會因為遊客過多，造成嚴重的破壞（路邊撒尿、破壞葡萄樹、垃圾與汽車廢氣等問題），使得法國政府將Solutré巨岩列為優先保護的對象，將在觀光與農業發展間取得平衡。
Pouilly-Fuissé白酒顏色通常介於淡黃偏綠與金黃之間，有成熟水果（蘋果、柑桔、蜜瓜、桃子）、蜂蜜、焦糖或是香草、烤杏仁等豐富香氣，口感較濃厚（尤其是老欉或是延後收成時）。在拜訪酒莊過程中，發現此地的酒在法國境內以及歐、美各國，甚至馬來西亞、新加坡等地銷路甚佳，因此常常酒莊都因缺貨而無酒可賣給登門尋酒的散客。期許台灣酒商也能趕上國際腳步，多多引進好喝又不貴的Pouilly-Fuissé白酒，如此真是廣大葡萄酒愛好者的福氣啦！
註：行政上Pouilly村由Solutré村管理，故不單獨存在。
文章定位：
