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2009-06-14 00:53:31| 人氣2,790| 回應2 | 上一篇 | 下一篇
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來一盤煎餃吧！


現包現煎的香Q煎餃
為了充分發揮〝豆渣〞再利用，可讓我傷透了腦筋

想了很..................久，最後決定就做煎餃吧！




首先來調內餡，可依個人喜好來調整

我用了以下材料：

豆渣

絞肉

紅蘿蔔切小丁

洋蔥切碎

高麗菜切碎

醬油、鮮味炒手、白胡椒粉適量

太白粉少許



包水餃的工具，超方便哦

特別要提一下水餃皮，此次的外皮可是自製的哦 

一大早要去市場買水餃皮，居然賣完了，是怎樣呀................

大家卯起來都在包水餃嗎？

 

我當然不就此作罷了，本著再接再厲的決心，

上網查了資料，硬著頭皮就〝撩〞下去了.....

 

水餃皮配方：

高粉350g

低粉50g

鹽4g

水200g

 

作法：將以上材料全丟進麵包機的麵糰功能就ok了

自製的果然不一樣，口感特別的Q..........真的很



此配方是參考CL

 

我要檢舉
#烹飪食譜
台長： 小玉

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我要回應
百里幻雲
很棒~
連煎餃都作了~~
不知口感如何??
跟四海一樣就算及格了~~
2009-06-14 00:58:42
版主回應
應該可以在更好，會繼續努力啦！
2009-06-14 01:18:07
marilynn
不錯喔!
廚藝進步多多!
加油!
2009-06-14 14:22:19
版主回應
努力練廚藝，可就肥了身材呀！
2009-06-14 20:59:00
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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