就在過年與樂透彩金的假象之下，我一度以為消費大眾的口袋又開始麥克麥克了，正想說去年底瘋狂的低價風暴應該過去的時候，一個朋友神祕的告訴我：麥當勞3個50過幾天又要開始囉。
去年11月在納莉風災過後，速食業龍頭老大麥當勞冒險推出為期4周的「3個50元輕鬆省」超低價促銷方案。據報載當月帶來了銳不可擋的6百萬人氣，賣了近4億元，大約是當月營業額的35％。當時店頭頻頻打出的「3個50元」店頭標語，與電視廣告上打出「賺錢不容易，還是省省吧！」，在那時候景氣與人心皆低迷的氣氛下，直接用「省省錢」向消費者做心戰喊話。流血促銷手段之慘烈，不僅衝擊到西式速食業，甚至波及連鎖便利商店的飯糰、三明治、便當等鮮食生意。於是接下來最大的中式速食連鎖三商巧福，也破天荒的把原價70餘元的牛肉麵，降價為49元。再來是7-ELEVEN在去年底推出40元的國民便當，以指定門市、限量方式，舉辦憑國民身分證免費領取國民便當活動造勢，讓國民便當在不到半個月時間銷售量突破1百萬個，也推動整體便當銷售量暴增5、6倍。
於是在年前那幾個月裡，如果有哪個上班族花了七八十元買便當，或是花個一百多元吃個速食套嚏A往往成為辦公室同仁的笑柄。
然後不只是外食了，1元涼麵、1元米酒、1元手機、1元雞排等促銷層出不窮，在百貨業，去年周年慶每家都推出超低價的商品，每每都破壞市場的行情，於是同業一面跳腳，一面咬牙跟進。像是太平洋SOGO的周年慶，一款原價1萬元的化妝品組合，打2.5折促銷，一天之內一掃而空；新光三越台北分店隨後也追加三折左右的搶手化妝品回應；遠東百貨則找了上千瓶的1元米酒回擊。而趁著超低價商品風潮興起，釵h新行業隨之而起。像是日本來台設立的50元商店，台灣商家自創的29元、39元均一價商店，以及大舉攻佔全省夜市的10元商店。然後就是最近期引起爭議的屈臣氏發誓最便宜的價格戰。
但是面對消費者貪得無饜的心理，價格是不是唯一的考量呢？
網路開始出現了這樣的消費者聲音：
“3個50的漢堡好小一個、39元便當的排骨不好吃、10元商店的東西好容易就壞掉了、漢堡就算吃不完也要點、買個彌⑥n久、那些特價的東西其實都快過期了、那些特價商品根本就是有但書的嘛…..”，消費者究竟是得了便宜還賣乖，還是商人們在浴血戰裡根本無法兼顧品質與服務？
面對各行各業這樣一波又一波低價的促銷戰，我相信大部分的消費者胃口都被養大了，一般像我媽這樣的家庭主婦，還特別交代住在台北的我不要亂買東西，要買什麼之前先問問她。原來她已經被這一波價格戰訓練成超級購物通，她總是在特定日子到特定商店購買特定商品或是兌換特定贈品，不但會將時間及交通成本一併計算進去，同時更注意商品的使用期限。於是這一波價格浴血戰打到現在，家庭主婦們開始考慮商品使用期限，新新人類開始毫不客氣地加以批評商品實際品質與份量，上班族們也回頭計算時間成本與便利性。
最後還是講回麥當勞與便當戰，麥當勞這次的3個50元跟上次的規則已經有所不同了，聰明的消費者已經注意到一種顏色只能點一個產品，怎麼配都還是不如以前划算，尤其是那種受到限制的感覺，我注意到3月6日那天釵h消費者在櫃台前聽到一種顏色只能點一個的時候，臉色是如何快速地沈了下來。因為台灣的消費者太聰明了，在去年第一波輕鬆省促銷時鑽規則漏洞，一次三塊炸雞，一次三個漢堡然後可樂另外到便利商店買這種點法，如果不是麥當勞，我看沒有幾家企業承受的起消費者這種拼命三郎式的吃法。而便當戰打到現在，部分超商已經悄悄地將價格調高，於是我們又開始看到賣不掉的便當堆在便利商店裡了。
消費者的胃口一旦被養大，想挽回恐怕得付出更高的行銷成本，而漂亮的營業額背後，商家實際賺到與賠掉的直接成本與間接成本是多少，恐怕是所有PM得好好考慮的問題了。
p.s本文附圖版權為台灣麥當勞所有
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