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2005-12-03 17:49:09| 人氣179| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

綠豆鬆糕

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材料：
熟低筋麵粉50克 熟綠豆粉70克 白豆沙30克 糖粉30克 白油70克
夾心：
白豆沙50克 黑芝麻5克

作法：
1.將熟低筋麵粉、熟綠豆粉及糖粉一起過篩，再加入白豆沙與白油混合，輕輕搓勻成鬆散狀。
2.白豆沙與黑芝麻混合均勻成內餡備用，將混合好的鬆糕材料放入圓模框內約1/2，接著放適量的內餡，最後再將粉料鋪滿，並將表面壓緊後放在烤盤上脫模。
3.將烤盤送入預熱好的烤箱以上下火150度烤10分鐘即可。

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台長： 水俞
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