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2011-11-28 11:20:51

生機飲食定義及其內涵


生機飲食定義及其內涵 (一)定義：指不吃動物性食品（肝醣→乳酸），也不吃人工程序（如：農藥、化學肥料、化學添加物、輻射線）干擾或污染的食品；而吃新鮮、有機、潔淨的食物，以最天然的方式生食或熟食。(二...
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2011-11-27 17:32:44

蕎麥苗沙拉(食譜)_蕎麥_蕎麥


蕎麥苗沙拉(食譜)_蕎麥_蕎麥 材料:蕎麥苗甜椒甜玉米 調味料:甜橙橄欖油蜂蜜 作法:1. 蕎麥苗洗淨後用鹽水泡十分鐘，沖洗幾遍瀝乾水。2. 甜玉米用開水燙過，甜椒 洗淨切成小條。3...
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2011-11-26 15:30:39

常吃豆芽好處多


常吃豆芽好處多 鮮嫩的豆芽清香好吃，不但有蔬菜的味道，還有豆子的營養。多項研究發現，常吃豆芽好處多。據美國MSNBC網站最新報導，豆芽還具有抗皺紋保青春的功效。 美國飲食協...
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2011-11-25 11:56:40

西螺糙米排骨粥


西螺糙米排骨粥　材料：西螺活鮮糙米(或DIY製成發芽米)約一杯,排骨半斤,蓮子半碗調味料：鹽巴少許 烹調時間：電鍋外鍋一杯水(跳起來的時間), 然後就悶著 做法：1.糙米泡一天(*使用自製的發芽米免浸...
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2011-11-24 09:34:56

豆芽遠比豆子更加營養　


豆芽遠比豆子更加營養　　　豆類中的脂肪酸以不飽和脂肪酸居多，常吃豆類食品能起到防治冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化等疾病的作用。　　因此，豆類是我們日常生活中的最佳食品。但是，原豆中含有很多能抑制營養成分...
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2011-11-23 12:02:12

發芽糙米DIY~糙米黃豆發芽漿


發芽糙米DIY~糙米黃豆發芽漿　糙米黃豆漿材料：糙米1/2杯 黃豆1湯匙 (亦可使用發芽米與催芽黃豆)調味料：紅海藻1茶匙(鹹) 或冰糖1湯匙(甜)作法：糙米、黃豆洗淨，加3.5倍水浸泡3小時，再以果...
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2011-11-22 08:10:38

亞麻仁子食用方法~亞麻仁籽汁 _亞麻仁籽 _亞麻仁籽


亞麻仁子食用方法~亞麻仁籽汁_亞麻仁籽 _亞麻仁籽 亞麻仁籽汁材料：亞麻仁籽1湯匙 溫開水1杯 作法：亞麻子先以溫開水浸泡至少3小時，用果汁機打碎成汁，過濾後再喝。 餿水油好毒，可用亞麻仁籽、綠豆...
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2011-11-21 17:31:06

黑芝麻食譜~芝麻糙米糊


黑芝麻食譜~芝麻糙米糊 芝麻糙米糊材料：黑芝麻1/2杯 糙米1湯匙調味料：冰糖或糖蜜1湯匙作法：1.黑芝麻和糙米洗淨、瀝乾，放進沙鍋內烘乾，再用堅果機(咖啡豆研磨機亦可)打成粉。2.作法1料加上1...
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2011-11-20 12:23:33

荷蘭豆食譜~纖維餅豌豆嬰苜蓿芽卷


荷蘭豆食譜~纖維餅豌豆嬰苜蓿芽卷 纖維餅生菜卷 材料：全麥麵粉1.5杯 苜蓿芽1杯 碗豆嬰1杯 蘋果1/2個 松子1湯匙 芝麻鹽1/2湯匙 糖蜜...
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2011-11-18 11:46:16

有機黃豆芽鯰魚湯(食譜)


有機黃豆芽鯰魚湯(食譜)原料︰ 鯰魚、 有機黃豆芽、薑片、料理米酒、芫荽、鹽。做法︰1、鯰魚 清洗乾淨，用米酒腌30分鐘，老薑切片備用。2、有機黃豆芽洗淨，備用。3、油鍋熱油，放入鯰魚、薑片，將鯰魚的...
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