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2012-04-17 09:49:05

(食譜分享)有機發芽黃豆沙


(食譜分享)有機發芽黃豆沙 材 料：太平洋有機黃豆半斤、冷開水、糖少許做 法： 黃豆催芽: 請參閱太平洋有機農藝~發芽黃豆培育手冊。 悶煮黃豆: 催芽後的黃豆洗淨，加水放進電鍋煮熟，水量約超過黃豆一...
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2012-04-12 13:28:50

(黑豆養生食譜)燉黑豆


黑豆養生食譜)燉黑豆材　 料:黑豆2杯 芝麻2小匙調 味 料:醬油2/3杯 糖1/2杯做　 法:1.黑豆洗淨後泡軟，放入滾水中煮約3分鐘即撈出瀝乾備用。2.再將黑豆放入鍋中加水至剛好淹過的高度，再倒入...
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2012-04-11 12:52:53

(食譜分享)水煮有機黃豆


(食譜分享)水煮有機黃豆 材料：太平洋有機黃豆約半斤，蔥絲、薑絲、醬油、紅葡萄酒、白糖適量。做法：首先將有機黃豆洗凈，泡水8~12小時，泡到發漲後，放滾水鍋中煮熟後撈出，再取炒鍋倒適量油燒熱，倒入蔥...
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2012-04-10 15:22:58

(豆芽菜食譜) 油香豆芽菜


(豆芽菜食譜) 油香豆芽菜媽媽一定都有炒過豆芽菜，不過今天詹姆士有不同的炒法，讓豆芽菜吃起來香氣十足又脆口好吃唷！所需食材：豆芽菜500g、韭菜3根、黑木耳3片、蒜片10片、薑片10片、蔥2根、香油1...
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2012-04-09 13:39:11

「毒豆芽-2」


「毒豆芽-2」市場內所有出售的豆芽都是一副白白胖胖、營養豐富的樣子。走進一家蔬菜店時記者以買菜為由詢問老板為什麼不賣豆芽，老板說：“現在的豆芽根本不能吃，裡面都加了無根劑，長期吃誰能受得了，我不賺這種...
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2012-04-06 14:00:01

炒空心菜不變黑~阿基師偷吃步


炒空心菜不變黑~阿基師偷吃步 炒空心菜不變黑~阿基師偷吃步 烹煮空心菜, 在起鍋前加少許檸檬汁可防止空心菜變黑＊ 水耕空心菜炒好不易變黑, 而且口感較細 ＊ 土地種植空心菜炒好易變黑, 而且口感較粗...
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2012-04-05 10:04:53

有機青花椰菜芽苗對腸道有益 _青花椰苗 _青花椰苗


有機青花椰菜芽苗對腸道有益_青花椰苗 _青花椰苗 細細品嘗青花椰菜苗可以保護腸胃，而對抗造成胃炎、潰瘍和胃癌的細菌。 一項新的研究顯示，每天吃2.5盎司剛發芽三天的青花椰菜苗，至少持續兩個月的時間，...
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2012-04-03 11:19:32

空心菜(應菜／蕹菜)高鐵低卡 _空心菜種植 _空心菜種植


空心菜(應菜／蕹菜)高鐵低卡_空心菜種植 _空心菜種植 空心菜跟其他蔬菜一樣，屬於低卡食物，每100克重的空心菜，熱量只有24大卡。 空心菜鐵含量高，每100公克含量有1.5毫克，雖然不能跟紅鳳菜相...
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2012-04-02 10:45:38

(米豆料理)米豆泥


(米豆料理)米豆泥米豆泥~在百歲醫生這一本書中, 關於幼兒副食品提到了營養價值很高的米豆熬煮製成米豆又名黑眼豆與眉豆幼兒每天應該攝取足夠的蛋白質, 所有的豆莢類都含有蛋白質, 但米豆的蛋白質最佳 (適...
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2012-03-31 10:20:18

善用豆類食物，產婦坐月子也可以很輕鬆


善用豆類食物，產婦坐月子也可以很輕鬆善用豆類食物，產婦坐月子也可以很輕鬆，例如黑豆水可消水腫，紅豆湯則有刺激乳汁分泌之效。　記者黃微芬／南市報導　豆類營養價值高又有保健功效，是民眾日常生活中經常會吃到...
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