有個諺語，「一天一蘋果，醫生遠離我」，這也直接說明瞭食用蘋果的功效，一直以來，蘋果都被公認為是能預防多種疾病的好水果。 通常只是生吃蘋果，其實煮蘋果才好吃，而且還有很多意想不到的功效，加熱后的蘋果，會最大化的軟化膳食纖維，從而營養最大化、更容易被人體吸收。
岑雅素老人儘管已經108歲高齡了，但岑老太氣色好、中氣十足，講起話來，嗓門很大，是慈溪目前年紀最大的老人。
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▲圖中為岑雅素老人
108歲高齡的岑老太長壽秘訣竟是什麼的呢？ 岑老太最喜歡的就是每日一碗煮水果。
堅持吃幾天煮蘋果
“7甜頭”或會悄悄上門！
01第一：緩解便秘
現在不少人因為有著不良的生活習慣和飲食習慣，導致便秘，因為這個問題倍感煩惱，其實呢堅持吃煮蘋果就有緩解便秘的作用哦，因為蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶於水的膳食纖維，不能被人體消化，果膠能在腸內吸附水分，使糞便變得柔軟且容易排出。
第二：降低膽固醇
蘋果煮著吃，能清理人體血液中的膽固醇，它含有的膳食纖維能把人體血液中的膽固醇分解和清理掉，經常吃煮熟的蘋果，可以保護血管，也能預防高血脂的發生，如果覺得單獨煮蘋果沒味道可以和豬肉一起煮，既增加營養又可抑制膽固醇升高，因為蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用，所以呢不如常吃煮蘋果哦。
第三：治療失眠
或許很多人都沒有想到有治療失眠的功效吧，蘋果有記憶果的美譽，由於蘋果中含有大量的氨基酸和有機酸，維生素等成分，食用煮蘋果能夠快速被人體吸收，能夠起到益智健腦和提高大腦能力，讓你越來越聰明，而且還能夠緩解失眠的困擾。
第四：营养作用发挥得更好
苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。
第五：减少胃肠道刺激
煮苹果更适合卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。
第六：治腹泻
苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软且容易排出。
第七：防治大脖子病
熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
煮苹果的做法
好多人吃苹果肯定都是洗干净，直接生着吃啃了。不过在不忙的时候，偶尔动动手换个吃法也是不错的，煮苹果是一个不错的选择，不仅美味还有很多不一样的效果哦。
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