冬天有一種常見水果,它歷史悠久,既可解饞,又可滋補,甚至和人參齊名;它全身是寶,其果肉可以有效地補脾益胃,果核能夠理氣止痛,果殼具有收斂之功效。 它就是我們常見的龍眼,又名桂圓!
中醫認為,龍眼味甘、性溫、無毒。 甘能入脾,是滋補的佳品。
李時珍雲:「食品以荔枝為貴,而資益則龍眼為良。 “清朝王士雄更是認為它”大補氣血,力勝參芪。 ”
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桂圓的栽培歷史悠久,早在班固的《漢書》上就記載了朝廷給前來覲見的遠方使者贈送龍眼、荔枝等作為回饋的史實。
又因為桂圓營養豐富,是中醫臨床上常用的一味中藥,補氣、補血的效果非常好,因此,有“北人參,南桂圓”之稱。
《紅樓夢》第116回中說到賈寶玉魂魄出竅,回到太虛幻境,又從太虛幻境回到人間,心神恍惚,王夫人叫人端了桂圓湯,寶玉喝了幾口,漸漸地定了神。 後來又連日服桂圓湯,漸漸康復。
冬天吃它,勝老母雞
新鮮的桂圓肉質極嫩,汁多甜蜜,美味可口,是人們喜愛的水果之一。
而桂圓干則方便儲存,是作為零食和烹飪配料的優質之選。
雖然二者口感不同,但是無論是乾果還是鮮果,功效都一點不差。
1益氣養血
桂圓有益氣養血的功效,適合缺血性貧血、失血性貧血、氣血耗傷的人服用。
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尤其是對於有面色蠟黃、頭髮乾枯、指甲焦脆、惡寒、精神萎靡、容易疲勞等氣血不足表現的人群來說,都可以通過食用桂圓以改善不適。
2養心安神
在眾多類型的失眠中,有一種是因為思慮太過,氣血不足而導致的心悸怔忡、健忘失眠。
针对这种失眠,可以通过食用桂圆来缓
《本草求真》記載:「龍眼甘潤兼有,既能補脾固氣,復能保血不耗,則神氣自爾長養,而無驚悸健忘之病矣。 ”
此外,近代著名醫家張錫純還曾用龍眼治好了很多學習壓力很大、心慌焦慮、大便出血的學生。
因此,如果遇到不開心的事、壓力較大不想吃東西,或者是剛生完孩子的媽媽,吃點龍眼都是不錯的選擇。
3補脾健胃
桂圓味甘、性平溫、無毒,入心、脾、胃經。
桂圓有補脾健胃和加強脾胃功能的作用,説明脾胃產生更充足的氣血。
古人讚其:食品以荔枝為貴,而資益則龍眼為良,蓋荔枝性熱,而龍眼性和平也。
因此,胃口不好的人群食用桂圓可以在一定程度上改善食慾,有潤肺開胃的作用。
4提高記憶力
《神農本草經》中記載桂圓又名“益智”,實驗證明,它確能促進兒童的智力發育。
清代名醫王孟英也曾經用「集中神品、老弱宜之」來形容桂圓,認為它可以提高人的記憶力,對營養神經和腦組織有良好的作用。
5抵抗衰老
現代研究表明,桂圓含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質等。
且桂圓肉能夠抑制脂質過氧化和提高抗氧化酶活性,提示其有一定的抗衰老作用,能夠抑制腫瘤細胞,有降血脂、增加冠狀動脈血流量、增強機體素質等作用。
桂圆壳、核都别扔
除了名声在外的龙眼肉,我们经常会丢掉的龙眼壳、龙眼核也是中药哦。
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