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2022-05-23 15:32:59| 人氣12| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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它是餐桌上的“天然消炎藥”,一周吃一次,助消化、護腸胃,現在吃剛剛好!

 這個季節溫度特別高,也很容易滋生細菌,孩子一不小心就會感冒,大人也同樣如此。 今天芹姐給大家推薦一款食材,它是食物中的「消炎菜」,夏季多吃,能增強抵抗力,它就是平菇!

平菇的功效特別多,常吃平菇,可以增強免疫力、降低膽固醇、舒筋活血,還能促進大腦發育,有助於延年益壽。

 

平菇最理想的食用方式就是做成湯或用大火炒制,這樣其中的水溶性營養物質就可以被吃進去。 芹姐教給大家幾種最適宜和平菇搭配著吃的食材:

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平菇的多種做法

第一道菜是平菇+豆腐

 

將豆腐、平菇、大蒜洗净,鍋裡熱油,將豆腐切小塊放入鍋中,把兩面煎好,放生抽、水、鹽,再放平菇。 最後大火燒開,小火焖熟即可。

 

這道菜可以增加蛋白質的吸收、增強機體免疫功能、補充多種微量元素,是補益清熱的養生食品。

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第二道菜是平菇+韭黃

 

將韭黃洗净切成2-3釐米的段,用水清洗後瀝干。 將平菇洗凈,切成細絲。 把鍋燒熱,倒油,放入平菇絲翻炒,隨後加入精鹽,白糖繼續翻炒。 最後倒入韭黃,迅速炒勻后即可出鍋。

 

這道菜能增加體力,促進腸胃蠕動,對於增進食慾和防治消化不良有療效,此外還具有解毒作用,是心血管病、肥胖症患者的理想食品。

第三道菜是平菇+西蘭花

 

把西蘭花洗净,適當切塊;用熱水把平菇泡軟,洗净擠干水分。 將西蘭花、蘑菇同時放入沸水中燙一下,馬上撈出待用。

 

鍋中再放油燒熱,依次放入平菇、西蘭花、鹽、味精和胡椒粉炒勻,出鍋即成。

第四道菜則是平菇+冬瓜

 

排骨洗乾淨,放入沸水中氽烫後去血水,撈出,瀝干水分。 生薑洗淨拍松,冬瓜切厚片,砂鍋中放入清水,加入排骨、生薑。 用大火燒開后,用小火煲40分鐘,待排骨熟透后加入冬瓜片和平菇。 冬瓜和平菇煮熟后,加入精鹽、味精、香油即可。

 

這道菜不僅能清熱降糖,還能夠補虛利水。 特別適合於夏季作為湯菜食用。

 

台長: hfhgf
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