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2022-05-19 10:34:37| 人氣28| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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營養是葡萄的20倍! 主食里放點它,保護血管、抗衰老,遠離中風

 春天氣溫多變,寒暖反覆,氣壓時高時低,人體伴隨溫度和氣壓的變化不僅容易產生疲乏之感,這種刺激還會使人體血管收縮,引起供血不足,因此春季是腦卒中病(又稱中風)的易發期。

保持血液流通順暢,是預防腦卒中的關鍵之一。 今天小編要給大家推薦一種可以降低血液中的膽固醇,使血管保持彈性,預防腦卒中的發生的營養元素——原花青素

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在日常生活中,肉桂粉的原花青素含量是排第一的,經常用一點,抗氧化,清除血清中的膽固醇,有保障血管通暢的作用。

另外,天然穀物中的高粱也可以排到第三,它的原花青素含量比普通藍莓高10倍,比我們常吃的葡萄高出20多倍

高粱粉、肉桂粉,如何搭配在一起食用,改善我們的血管健康呢? 今天小編就給大家帶來一道美味——雜糧鳥巢

图片

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主要食材

高粱、麵粉、肉桂粉

胡蘿蔔、西蘭花、鵪鶉蛋

烹調步驟

(1) 揉面將高粱磨成粉備用,再煸炒適量胡蘿蔔粒;


然後將高粱粉、麵粉1:1的比例放入容器中,再加入煸炒好的胡蘿蔔粒、西藍花碎、肉桂粉,一同和成麵糰。

注意揉面的時候要用推揉法,這樣可以讓口感更勁道。

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將麵團揪成小劑子,再捏成鳥巢形狀。 如何做鳥巢更好看? 這一步捏制的動作可得看仔細啦!


(2) 煎製鍋中倒油,放入鳥巢形狀的麵團煎製。

(3) 焖制在鳥巢麵團中放入鵪鶉蛋,再往鍋底加少量清水,蓋蓋焖制3分鐘。 這種煎焖製作法,可以加速成熟。


(4) 調汁上菜碗中放入番茄醬、蒜蓉、生抽、水澱粉,兌成碗芡,烹入鍋中,炒至黏稠,最後澆在鳥巢上即可。

台長: hfhgf
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