今天是24節氣中的大雪。
大雪至，仲冬始。 大雪前後氣溫持續走低，大自然的陰氣越來越盛、陽氣越來越衰微。
加上寒風呼嘯而來，此時若養護不當，就容易折損陽氣。 當陰盛陽衰，人體各臟腑的功能都會有所下降。
因此，大雪后養生，更要注意補陽補腎。
大雪喝三湯，溫陽補腎
大雪后溫陽補腎，飲食上可以適當多吃高熱量、高蛋白食物，如牛肉、羊肉、烏雞、山藥等。 以下推薦3種湯——
1、滋補烏雞湯
材料：烏雞1隻，蓮子20克，百合20克，棗10顆，枸杞子20粒，蔥、薑適量。
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做法：烏雞剁成塊，焯水后撈出;藥材洗净用紗布包成藥料袋;蒸盆中放入所有材料，加清水淹沒雞，用旺火蒸1.5小時，取出調味即可。
營養點評：烏雞味甘性平，歸肝、腎、肺三經，有補肝益腎、補氣補血等功效。 與質地溫潤的百合同煮，可以溫補陽氣、舒經活絡，更適合此時。
2、羊蠍子湯
原料：羊蠍子，羊骨，花椒，草果，香葉，桂皮，茴香，孜然適量。
做法：先把羊蠍子、羊骨切塊焯水;然後將它們放入鍋中，加入所有香料，加水燉煮至羊蠍子軟爛，調味即可。
功效：羊肉有助元陽、補虛勞的作用，羊蠍子是羊身上的精華所在。 它低脂肪、低膽固醇、高蛋白，容易被人體吸收，常吃可以滋陰補腎，養陽美顏。
3、花膠生薑煲牛尾湯
食材：花膠80克，牛尾1條，生薑6片，食用油、紹酒、食鹽各適量。
做法：花膠用溫水泡發后，再放入鍋中煸炒，切塊備用;牛尾洗净后，加生薑與紹酒焯水切段;將牛尾放入瓦煲，加水2500毫升，武火滾沸;改文火煲40分鐘，放入花膠段，再煲40分鐘，調入紹酒和食鹽即可。
功效：益腎養血，壯腰膝、強筋骨。
除了在飲食上多加注意，大雪后想溫陽補腎，還可以試試這些養生事——
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溫陽補腎，常做兩件事
1、常按“補腎穴”
湧泉穴位於腳底中間凹陷處，是足少陰腎經的起點，乃補腎的重要穴位。 經常按摩湧泉穴，還可以促進睡眠，讓你晚上睡得更香。圖源/家庭醫生原創
方法：每晚臨睡前，可一手握住腳趾，一手來回摩擦該穴，直至足心發熱，兩腳交替摩擦，摩熱后再入睡。 或者用熱水泡腳，以刺激湧泉穴，同樣有很好的保健效果。
2、曬太陽
《黃帝內經》指出，「陽氣者，若天與日，失其所，則折壽而不彰」。。 養護陽氣是養生治病之本，而要補足陽氣，可以試試曬太陽。
圖源/映庫視覺
冬日曬太陽，最好選擇在早上10點前曬，此時陽光溫和，能避免曬傷。
每次曬15~20分鐘，具體以感覺身體溫暖舒適、微微出汗為度。 曬完后可以喝點溫開水，及時補充身體流失的水分。
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