現在大家普遍把食品品質安全作為頭等大事，而對於每天都要捧在手心裡的碗，往往是忽視的。
市面上的碗，材質、花紋、款式數不勝數，價格更是有高有低。
要挑選一套安全健康的碗，並不是一件很容易的事情。
如果買碗的時候碰到這3種，再便宜也不能買，提醒家裡的人！
這3種碗不要買回家
01無碗底
現在的很多餐具在設計時都更注重形態美，對實用性就有所忽視。
老式碗的底部會比較高、比較厚，這樣手托著碗的時候不會感覺燙手，更方便端起來吃飯。
而如今所流行的“無底碗”，雖然外形流暢悅目，但由於底部較薄，往往更容易出現燙手的問題。
02釉上彩
市面上的碗大致的可以分為兩種：一種是先印花紋再上釉（釉下彩），另一種是先上釉再印花紋（釉上彩）。
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前者是比較好的，因為花紋被釉包住，可以避免顏料中的重金屬成分滲出;後者由於花紋浮於表面，在放置高溫食物時，就很容易出現重金屬滲出的問題。
二者的分辨方法也很簡單：用手摸一下，如果花紋的圖案有明顯的顆粒感和凹凸不平很明顯，就是釉上彩。
雖說對於合格產品而言，有害物的劑量大都在安全範圍之內，但大家還是能避則避。
03变形碗
买瓷碗的时候，我们一定要多加一个小步骤，那就是把碗倒扣到桌面上，看一看碗的边缘与桌面能否紧密贴合，有没有明显的缝隙。
如果缝隙过于明显，则可能属于变形碗。
有可能是在烧制的过程中，碗受到了外力的作用，才会导致其碗口出现变形。
這種碗買回家以後，在疊放的過程中，會特別不穩當，影響收納。
當然，如果您旨在購買具有裝飾功能的異形碗時，則無需有此步驟。
其實，一個碗的品質好不好，聽聲音也可以辨別。
對於瓷碗而言，我們在購買之前可以用筷子或者小木棒敲打碗口，聽聽碗口所發出的聲音，如果聲音清脆，就證明是優質碗。
如果聲音渾濁不清，可能與燒制不當有關，應作為次選。
餐具挑選技巧多
除了陶瓷餐具，再簡單介紹一下市面上其他材質的餐具：
Goodman增大丸 VIMAX增大丸 wenickman增大丸 德國黑金鋼持久液 綠騎士持久液 日本神油持久液 2H2D持久液 保羅V8 紅金偉哥
01塑膠餐具
許多塑膠餐具的表層都有漂亮的彩色圖案，如果圖案中的鉛、鎘等金屬元素含量超標，就會對人體造成傷害。
一般的塑膠製品表面有一層保護膜，這層膜一旦被硬器劃破，有害物質就會釋放出來。
因此消費者應盡量選擇沒有裝飾圖案、無色無味、表面光潔、手感結實的塑膠餐具。
02仿瓷餐具
仿瓷餐具是一種熱固性的塑膠，材料為三聚氰胺甲醛樹脂，是無毒無害的。 因為類似瓷碗，又不容易摔碎，不少家長喜歡給孩子使用。
據山東廣告電視台記者採訪質檢院工程師，仿瓷碗使用和購買需要有3點注意：
不能高溫使用。 密胺餐具在-30-120°c範圍內性能穩定，不要在微波爐、溫度過高或者強酸、強鹼等環境下使用。
到正規超市購買，看碗底部標籤資訊。 盡量不要選用一些表面粗糙，有氣泡的密胺餐具，在高溫下，容易分解成甲醛和氨氣，影響人體健康。
不要用鋼絲球等硬物清洗密胺餐具，這樣容易產生刮痕，在刮痕處容易殘留食物，滋生細菌。
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