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胃病，“三分靠治，七分靠養”，很多人一旦胃不舒服，就想靠吃點什麼來把胃養好。 甚至，自己總結了一套“養胃食物大全”：白粥、小米粥、麵條、南瓜、山藥......

吃了這麼多「養胃」食物，真的養胃嗎？

白粥、小米粥養胃？

真相：不完全正確，得分人

胃不舒服吃什麼？ 大多數人第一反應是——喝粥。 粥通常都煮的很稀爛了，易消化，不會增加胃的負擔，這樣看確實“養胃”。

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並不是所有胃不舒服都能喝粥，怎麼喝粥也很有講究。

建議：

對於粥的做法，在大火煮開了以後，一定要小火慢慢地熬，這樣才能煮出米油來。

米油含有蛋白質、脂肪、微量元素等，當米油充分地混到粥裡面，才能起到更好的充養作用。

麵條、面片養胃？

真相：清湯、煮軟爛才管用

面条、面片一般容易消化，尤其适合胃酸过多的人群。因为面条、面片中的碱可以中和胃酸，缓解胃部不适。

建议：面条、面片要煮得软烂。

面条、面片最好吃清汤的。油汤面、拌面或炒面条、炒面片过于油腻，会增加胃的负担，引起消化不良。

馒头、面包养胃？

真相：烤馒头片、面包片更合适

把饅頭片、麵包片烤一烤再吃，有助於養胃。 因為烤饅頭片、麵包片時，高溫會促進澱粉充分糊化，變成分子結構更小、更容易快速吸收的糊精。

建議：

烤麵包片和饅頭片至金黃色即可，不要烤糊。 不要貪多，胃腸不好的人每次吃1~2片即可。