全球只有台灣生產愛玉 竟然是因為牠

引自 「看中國」網頁

【看中国2019年3月6日讯】愛玉入口滑嫩、清涼美味，殊不知
台灣其實為世界唯一的產地！目前高雄六龜區即引進了苗栗農
業改良場研發的「苗栗1號」愛玉子來全力種植推廣。農友吳
清波表示，愛玉子是仰賴授粉的愛玉小蜂，牠對環境的要求比
人類更嚴苛，所以愛玉產業愈興盛，就代表環境更優化，生態
更好，成為台灣重要的價值。

據《UDN》報導，愛玉子是台灣特有植物之一，過去多產於中
央山脈800至1800公尺的中低海拔山區。過去農友須爬樹冒險
採收，現在經由農業改良場研發，已經改為人工栽培了。

愛玉子的產區分布在嘉義、南投、台東等地，其中高雄六龜和
桃源區選用苗栗農改場2018年上市的「苗栗1號」愛玉子廣為栽
培。

六龜區的農友吳清波說，「苗栗1號」愛玉子為適合平地有機
種植的優良品系，其果膠含量比阿里山品系多43%！愛玉子的
生態獨特，它的公果需仰賴距今1億年歷史的膜赤目愛玉小蜂
授粉。

吳清波(圖片來源:UDN視頻截圖)

吳清波指出，愛玉小蜂對環境極為敏感，一點點蚊香或者菸味就
足以致命，而且飛越台灣海峽中線便無法生存，堪稱為「尚愛台
灣」的昆蟲！也因此才造就台灣成為愛玉子唯一的產地。

吳清波先前為販賣農藥的藥商，退休後接下家族的農地從事農
耕。他利用2公頃左右的農地闢成愛玉園，並全力栽培苗栗1號
愛玉子。平日他也開放農園，結合導覽解說闢成休憩據點，再
經由洗愛玉等體驗活動，行銷愛玉產業與推廣食農教育。

「我的心願，是把整個荖濃溪流域都變成愛玉村」吳清波說，
未來取得苗栗1號種苗權之後，他會在六龜及桃源等地全力協助
技轉。當愛玉子種得愈多，代表水質等生態環境變得越好，相信
這會是對環境最好的回饋。