新家地址連結 : http://mayaroast.pixnet.net/blog 工作室日誌與最新消息,都會在這邊與大家分享,一起來衝衝人氣吧!...(詳全文)
發表時間：2009-07-22 15:58 | 人氣：2303 | 回應：0
... -matthew-經過前一陣子對岸的「毒奶風波」洗禮之後許多以往天天喝三合一的朋友都開始忌口因而造就了掛耳包的市場效應馬雅當然也不落人後在這不景氣的時期逆勢投入掛耳包的製作以下就是我們特地......(詳全文)
發表時間：2009-01-20 01:02 | 人氣：2568 | 回應：4
...-miya-靜香咖啡館-由一名名為"靜香"的藝妓於昭和十二年,距今55年前創立,隔年就被現在女老闆的父親買下,營業至今,店內的家具幾經修復延用,只為保有當時的模樣,念舊的心不想讓父親的身影消失在時間......(詳全文)
發表時間：2008-11-02 20:32 | 人氣：1941 | 回應：0
-matthew-一、金屬過濾沖煮器(一人份)：日本最新產品，通過專利申請 二、手撈網烘焙器：烘焙30公克生豆，可煮一次二人份的虹吸壺或手沖的份量 三、手撈網烘焙器：烘焙150公克生豆，可進行小量......(詳全文)
發表時間：2008-10-16 22:07 | 人氣：4532 | 回應：3
-matthew & miya-
親愛的各位：
C.W.C.過去大約每3~6個月就會舉辦小型聚會，但自從2007/2/24的第五次咖啡聚會之後，這個討論區似乎很久沒有再出現聚會了…
matthew即將在今年9/3退伍，......(詳全文)
發表時間：2008-08-18 21:18 | 人氣：1072 | 回應：11
-matthew-
雖然通膨怪獸正無情地攻擊每個人
但享受一杯咖啡的權利仍然不能失去
能夠自己烘焙咖啡，享受的成本節省近一半
這是小量烘焙或是家庭烘焙在近年來不斷被提倡的原因之一
其二是因......(詳全文)
發表時間：2008-08-09 16:29 | 人氣：3330 | 回應：35
-Miya-
不知不覺的也累積了一年多的經驗了,
從一開始很緊張到現在的習以為常,
以前烘一把豆子都不敢稍作離開,
深怕就離開那一分鐘就發生什麼突來的狀況,
遇到溫度升不上去或者升太快,
都......(詳全文)
發表時間：2007-07-18 11:19 | 人氣：726 | 回應：2
...-by Carol T. 2007/04/01-
咖啡一直是我喜愛的飲品之一。
2005年底，經由小福的同事 - 理查介紹，認識了一群咖啡達人。
原本和咖啡生疏已久的我們， 終於，又再開始和咖啡親近了。
在......(詳全文)
發表時間：2007-04-09 20:15 | 人氣：3973 | 回應：6
-Miya-
我的咖啡履歷表上，還沒辦法洋洋灑灑的寫下一大篇，
只有緩慢著成長的旅程，起點從只喝沒有酸味的咖啡開始，
辛苦了Matt，總要拉長烘焙時間去掉咖啡豆的酸味才能對付挑嘴的我，
......(詳全文)
發表時間：2007-03-16 00:44 | 人氣：568 | 回應：1
-miya & matthew-
在國外，咖啡生豆在一般的食品商場中就能看得到，主要原因是因為咖啡供應商流傳出DIY的噱頭，讓「自家烘焙」這個名詞再度盛行起來，為了增加銷售量多分一杯羹，販售普通食材......(詳全文)
發表時間：2007-01-17 22:53 | 人氣：5017 | 回應：1
...-miya & matthew-
－[多樣化]－
對於有花時間在尋找提供優良熟豆的咖啡館的人而言，往往會深刻地體悟到：在實際店面裡所能購買到的咖啡豆種類並不多，比較網路上知名的生豆商(如：Sweet Mar......(詳全文)
發表時間：2007-01-16 14:32 | 人氣：876 | 回應：0
-Miya & matthew-
自家烘焙的衣服也要自家設計
非大量生產，僅僅32件，提供給Maya Roast的親朋好友們
純粹紀念，純粹380元/件[正面樣式]
左胸前以線繡方式繡上由「C、M、R」三個字母......(詳全文)
發表時間：2006-12-11 23:24 | 人氣：817 | 回應：3
-richard & matthew-
C.W.C.咖啡討論區(以下簡稱C.W.C.)在2005年11月27日成立(才短短一年而已 ^_^” )，在即將屆滿一年的初秋時分，就讓我們一起回顧C.W.C.的歷史吧！
說故事的人總是喜歡......(詳全文)
發表時間：2006-10-05 16:57 | 人氣：3076 | 回應：2
-larukas-
作者的父親在荷蘭經營一家咖啡烘焙店，作者一開始就是在這家店裡工作、學習，同時，也開始嘗試調配咖啡的配方，他發現若將high-body及low-body的豆子(ex.蘇拉維西and哥斯大黎加)搭......(詳全文)
發表時間：2006-08-14 09:53 | 人氣：3022 | 回應：0
-Miya & matthew-
Maya與馬雅文化相同名字，但會選這個名字不是代表著古文明、古文化
Maya 是 Matthew(我) + Miya(TinaH日文名) 各取頭尾兩個字母組成
Maya不但代表著Matthew與TinaH兩個人......(詳全文)
發表時間：2006-07-24 13:58 | 人氣：1804 | 回應：0
