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魚香茄子料理秘技大公開

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魚香茄子料理秘技大公開



「媽媽必學」,聖凱師在臉書分享影片,教導大家簡單做出茄子料理,
花2分鐘看完影片,
教你煮出口感不軟爛的魚香茄子
保證小朋友也會愛上茄子哦!

發佈日期:2016年9月19日

『教你煮出口感不軟爛的魚香茄子』
你想不到原來茄子這樣煮可以很下飯,你家小孩再也不討厭茄子!

不管是小孩大人一定會有不喜歡『茄子有一種怪味和爛爛口感』
今天告訴你們只要簡單注意幾個重點
茄子不單外觀好看、口感軟中帶綿密、吃起來好下飯
小技巧:

1.茄子切段在直接切半就好
2.用高溫先炸過茄子(切記:茄子水分多炸時要小心)
3.只需要拌炒約1分鐘
調味只需要醬油20cc、還有重要的辣豆瓣醬一匙半
食材小知識再告訴你:
茄子可清熱活血、消腫止痛、防內痣便血,富含維生素P可軟化血管與增強彈性,防治高血壓、壞血病、動脈硬化;纖維中的皂苷能降膽固醇。

看完影片保證你做出飯店級的魚香茄子!
你家小孩一定會愛上茄子這料理的!!

台長: Rex Wu
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2016-09-26 11:14:20
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2016-10-26 09:44:25
徵信社女孩
這道菜超下飯的!!
謝謝分享

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2016-11-08 14:32:50
威爾剛
感謝分享!

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2019-12-16 02:27:45
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