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2006-04-30 18:18:05| 人氣171| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

2006.4.30 近日難得的晴天，做鬆餅當早餐

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因為昨天爹娘跑去回宜蘭玩，因為我們這些小鬼不孝沒跟著回鄉
所以早餐得自理。
早上睡到九點半才起床，實在是慵懶至極
好險沒人餓到急著吃飯，我才得以慢慢的找出食譜，再慢慢的煎出鬆餅

食譜還是在PTT的COOKCLUB找的，誰叫那個版實在是太方便
材料都很簡單，只是家裡少了瓶牛奶，得下樓買罷了

《鬆餅》

材料：
中筋麵粉 一杯
泡打粉 一又1/2茶匙
砂糖 兩湯匙
鹽 1/4茶匙
雞蛋 一個
牛奶 一杯
沙拉油 3湯匙

作法：
全部的材料都混進去，再倒到鬆餅機或是平底鍋裡煎熟就好了！
不過平底鍋記得要翻面喔！

1.我姊建議這食譜裡的液體材料(如牛奶和雞蛋)可以加少一點，因為最後照食譜做出的麵糊有點稀，用鬆餅機烤出來不是很漂亮。
2.個人發現沙拉油可以讓餅變酥脆，不過不知道是不是真的就是了。
3.還有這份食譜的鬆餅味道比較淡，想要甜一點的話就多加一點砂糖吧！

我要檢舉
台長： 曉隱

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