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2022-05-17 18:23:48| 人氣29| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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春季養生,喝七款祛濕湯祛濕除春困

春眠不覺曉,春困是人們常常遇見的問題,那麼春季該如何養生,該怎樣祛濕除春困呢;下面介紹七款湯説明你擺脫春困問題。

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1.赤小豆鲫魚湯

食材:鲫魚1條,赤小豆150克,生薑1塊,大蒜2瓣,香菜1根,食鹽、黑胡椒粉、料酒、食用油適量。

做法:赤小豆洗净,提前一晚浸泡,鲫魚宰殺洗净后在魚身上抹上少許食鹽和料酒腌漬,生薑切片備用;開小火,平底鍋放少許植物油,撒上鹽和薑片烹香(撒上少許鹽不會粘破魚皮),放入鲫魚煎至兩面金黃,期間加入蒜瓣一同煎香;煎魚的同時,把赤小豆放入砂鍋,大火燒開,把煎好的鯽魚放入燒滾的赤小豆水中,繼續開大火煮沸;轉小火, 小火慢煲40分鐘以上(燉煮期間不要翻動鲫魚,魚肉細嫩很容易散碎),撒入黑胡椒粉,最後根據自己的口味撒入少許食鹽調味即可盛出,在魚身上放上香菜裝飾即可食用。

功效:有助於排出體內積存的濕邪,預防濕邪帶來的脾胃運化不佳、食慾不振、消化不良等一系列癥狀。

2.薏米白胡椒豬肚湯

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材料:豬肚1個,腐竹少許,薏米50克,棗干3個,食鹽、生薑、白胡椒、食用油、料酒少許。

做法:將豬肚切條,生薑切片,薏米和紅棗放入水中浸泡一會兒,用刀在紅棗上劃兩刀備用,腐竹切段備用;取鍋放入清水,下入生薑與豬肚,再加入少量料酒,開大火煮3-4分鐘后撈出,將水倒掉;將豬肚、紅棗、薏米、腐竹等一起放入鍋中,下入白胡椒粒,可多放一些,放入足夠的水,淹沒食材后開大火煮沸,轉小火燉煮一小時左右,即可食用。

功效:薏米健脾利濕暖胃益氣血,搭配豬肚正相宜。

 

3.芡實薏米淮山蓮藕排骨湯

材料:淮山15克、薏米10克、芡實10克、紅棗5-6顆、蓮藕1節、排骨1斤。

做法:將排骨清洗乾淨,放入湯鍋中,加入適量的清水(多),加入適量的蔥、姜、料酒,大火燒開后撇去浮沫;加入淮山、芡實、薏米,轉小火,同燉1個小時,再加入切好的藕和胡蘿蔔,還有紅棗,同燉30分鐘;加入鹽調味,出鍋即可。

台長: xhxyyhtryh
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