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有糖廠起就有冰棒可吃，但是只供應員工，直到十幾年前花蓮糖廠光復職工福利會決定投資機械生產冰品，「光復冰」竟因而揚名全縣。光復水源地的好水質煮沸後，加上糖廠生產的特級砂糖，已具備好吃的基本條件，難得的是尚有盡職的經營人員肯用心研發改良口味，使糖廠冰品特別香純誘人。例如新口味的純鮮乳冰淇淋由瑞穗的泰谷乳品公司供應新鮮實在；卵磷脂冰淇淋的顆粒吃得到．．．保證市面絕對嚐不到，想嚐鮮不妨親自走一趟。