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蛋黃橄欖皂，在某些範圍被定義為嬰幼兒及皮膚敏感人群的專屬冷制手工皂，溫和滋潤。而現在的客人也越來越青睞于超級溫和的蛋黃皂了，使用人群無意間的擴大很多，（我想在心疼自己的時候大多數人都想自己想成嬌貴的膚質原因吧），既然有高人流傳下來這麼一款天成的蛋黃皂概念和品質，那麼我們沒有理由不去推崇他，竭力去做的更好，由此我們也有了很多的新方法改良操作技巧，有興趣的話，繼續文字和圖片

 

蛋黃皂中加入的蛋黃為新鮮蛋黃，曾經有皂友問過是否使用的熟蛋黃，原因很簡單，她不知道是怎麼將一個鮮雞蛋的蛋清和蛋黃完全分開的，所以她想到的是煮熟了就好分開了。當時讓我著實的流汗了，現代的朋友們更多忙於求生存，而沒有機會瞭解廚房和一些日常生活的小常識。 
 

       還是文字介紹下打蛋取黃的操作吧，首先準備兩個容器，一個用來裝蛋黃用，一個裝剩下的蛋清，當然還有新鮮的大個雞蛋，如果不怕麻煩也可以採用鵪鶉蛋，雖然對客人更有誘惑力，但是效果是不會有什麼區別的，只是增添了很多的麻煩；
1、取雞蛋在手，五指抓穩，輕敲于桌面邊角，不要太過用力而打爛蛋殼，有裂縫就收手。
2、雙手托住雞蛋，兩個大拇指以雞蛋裂縫處為開啟點，輕輕掰開蛋殼，記得在做這個動作時，下面要放好裝蛋清用的容器，回收蛋液，避免弄髒你的私有物品。
3、掰開蛋殼裂口後，蛋清會自動流出，而蛋黃有薄膜包裹，所以會很輕易的留置在蛋殼的一邊，那麼我們可以輕鬆的左右倒手於兩個蛋殼之中，讓蛋黃上的蛋清及胎盤完全隔離開。
 
         這樣就輕巧的得到一枚新鮮的蛋黃了，只要你能做到，我可以偷偷的告訴你，你可以嘗試給自己做個菜了，因為你很有下廚的天賦。
 
       囉嗦~~~~~~
      恍然看到有人在說我，也發覺嚴重跑題了，讓我們把注意力集中在皂的技術參數上來。

一般做蛋黃皂時，每700g油脂量加入一枚蛋黃到兩枚蛋黃就可以了，我指的是正常情況下的新鮮雞蛋。如果換成鴿子蛋或者鵪鶉蛋怎麼衡量比例，憑經驗我將就可以告訴你，我也不知道，不要生氣，因為我沒有用過那些蛋黃，不過你可以看上面的圖片，燒杯內的三枚蛋黃液面基本與60ml的刻度線平行，應該說高了一些。如果你願意的話，可以用燒杯做輔助測量。
  
 
            作為圈內的一些名家和廣泛愛好者都是以少量油脂來稀釋蛋黃，在皂液快T的時候加入蛋黃稀釋液，但是有個難點是，很難將蛋黃完全稀釋開並剔除蛋黃上的薄膜，入皂後都會有塊狀的凝結，等成皂後可以看到切面中有斑點色塊，雖然不影響使用效果，但是很不雅觀。
 
          那我們是不是有更好的創意來解決這樣的情況發生呢，答案就在圖片中了，右側的可不是空的燒杯，不然拍它就太沒意義了，哪裡有從溶堿時的水中抽取出的少量水哦。專門留作稀釋蛋黃使用的，所以總體水量是不會增加的，不用擔心做出來的皂會軟掉。

          將水注入裝有蛋黃的容器內，你會發現沒有破壞蛋黃的完整性哈，看的沒錯，問題出在蛋黃上的薄膜，我們需要將它戳破，並且攪拌才能讓蛋黃完全融合到水中。
 

玻璃棒攪拌，再一個畫圈圈的過程，不過做起來會快。
 
 

 不經意間搞出了一杯鮮榨橙汁的樣子，我想是可以騙人來嗅下味道吧，能騙到喝下去的可能性不大，除非該客官是個鼻子有問題的傢伙。
 

      在完全打散蛋黃後，用玻璃棒或者筷子就能將蛋黃薄膜延容易邊緣剝離出來了，提醒下，不要嘗試夾起，沒戲的 。
      搞定後就放到一邊吧，開始混合油堿，進行畫圈詛咒，等待皂液達到狀態。

 
 
       快T時，我們將蛋黃溶液加入到皂液中，攪拌直至可以如模具的狀態就OK了，絕對不會出現凝塊和斑痕。

 
         圖片右側的模具內裝的是蛋黃皂的皂液，左側為奶皂，也許大家想不到成皂後的樣子，那我給大家上個之前做過的蛋皂圖片吧，僅供見證水溶蛋黃的微妙質感。