24h購物| | PChome| 登入
食神擺譜 文章數:15
說到吃雞,媽媽整隻雞就只愛吃雞翅,其他的地方她都不是很愛吃。如果去買炸雞,也一定只要吃雞翅。爸爸的話就只愛吃雞... (詳全文)
發表時間:2014-08-28 22:04:39 | 回應:1
對於一整隻的大雞腿我向來不知道要怎麼處理的。這次媽媽來就剛好請她試範一下。我的目標是要做成可以當成雞絲飯的蔥油... (詳全文)
發表時間:2014-08-27 21:50:05 | 回應:2
香煎雞胸肉:拿兩大塊無骨的雞胸肉。老媽把肉用胡椒跟鹽稍微抹勻醃一下。然後再沾上一些太白粉,到熱油裡半煎半炸。然後... (詳全文)
發表時間:2011-09-23 03:15:43 | 回應:1
炸豬排:醃料:五香粉一匙,醬油一匙,蒜泥少許,糖1/4匙,全蛋一個,醃15分鐘然後拿去放在另一個碗,加上一些地瓜粉。攪... (詳全文)
發表時間:2011-09-23 03:07:01 | 回應:0
媽媽說,豬舌頭買來以後,先用滾水燙一下,然後把上面那一面的舌蕾,舌苔通通都用菜刀刮掉。然後再放回去水裡滾,滾熟... (詳全文)
發表時間:2011-09-23 02:53:15 | 回應:1
筆記一下:三磅的肉可以包兩碟的餛飩皮1.一大把的蔥,一先從根部橫切再切成蔥花。然後薑磨成泥。跟肉混在一起加入一大湯... (詳全文)
發表時間:2011-09-23 02:42:53 | 回應:0
1. 香菇泡水軟後切片,下熱鍋熱油爆香2. 紅蔥頭切丁一起下去爆香3. 爆出香味後,將切好的榨菜絲加入一起炒到榨菜絲有一... (詳全文)
發表時間:2011-09-23 02:24:33 | 回應:0
我媽媽所有的點心裡,就屬這樣餅乾算是最出名的。通常我媽媽每次來美國,都會幫我做一大堆,讓我去分給大家吃。不過因... (詳全文)
發表時間:2009-01-14 03:59:38 | 回應:17
在美國很多人問到些醬料的東西很難買,買來的味道又不對。因此在問過我媽後,將一些基本的醬料做法在這邊跟大家介紹一... (詳全文)
發表時間:2007-07-21 03:33:24 | 回應:11
這道叉燒肉是我媽的獨門密方,後來教給了一個在台北開麵包店的大師,教他如何把他放進麵包裡,然後做成叉燒麵包。結果... (詳全文)
發表時間:2007-07-14 03:58:25 | 回應:29
接下來要講甜醬 將550g的水在鍋子內煮沸 煮水的同時將下面的材料和勻 1. 水200g 2. 玉米粉 40G 3. 細的地瓜... (詳全文)
發表時間:2007-07-12 01:26:24 | 回應:12
在美國所有各種不同的創作的書中,所有最基本的知識都叫做101。像如何做Teddy Bear就叫做Teddy Bear 101,如此類推。當... (詳全文)
發表時間:2007-07-11 22:56:54 | 回應:18
週末又到了,一整週以來天天吃香的喝辣的,可是因為實在太忙了,所以只能從千百道菜裡挑一道來跟大家介紹一下囉。 ... (詳全文)
發表時間:2007-06-29 22:38:12 | 回應:22
在美國的台灣人最想念的就是中午可以吃一客酥酥脆脆的排骨飯,來美國這幾年,我也嚐試著自己做看看,可是怎麼做都煮的... (詳全文)
發表時間:2007-06-23 03:13:38 | 回應:27
媽媽來了以後天天吃香的喝辣的,日子真的是過的”衣帶漸寬終不悔”。雖然媽媽是要吃什麼就能煮出什麼的,可是最厲害的... (詳全文)
發表時間:2007-06-07 20:36:37 | 回應:37
 1 .
第 1 / 1 頁 , 共 15 筆           
TOP