小萍子好吃遊記 快樂是什麼?就是跟自己愛的人在一起生活! 幸福是什麼?就是和自己愛的人快樂的過著每一天.....

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前幾次都做鹹口味的麵包布丁，
這回來做做看巧克力杏仁麵包布丁。 

 

前一天用麵包機做優格吐司，
參考橘子色的 優格鹽麴麵包 ，
微酸的吐司口感，
蠻有趣的!

今早用優格吐司做兩種口味的麵包布丁，
香腸麵包布丁和杏仁麵包布丁。

杏仁麵包布丁上放上黑棗和水果，
用薄荷妝點麵包布丁，
這是今日的麵包布丁的鹹甜交會。
   

 【杏仁麵包布丁】
優格吐司
材料:高筋麵粉200g，奶油10g，砂糖10g，鹽小1t，優格120ml，酵母粉3.5g，
選擇品項:1
機器: 國際牌SD-BMS105T

杏仁麵包布丁
材料:杏仁片、起士片、糖粉、雞蛋兩顆、麵包皮、香草莢、鮮奶3t、薄荷葉
步驟:
1.使用玻璃容器製作，起司、雞蛋、鮮奶、香草籽放入攪拌均勻。
2.麵包皮切成正方形小丁，所有材料攪拌均勻，放入冰箱冷藏一夜，讓麵包丁吸飽蛋汁和味道。
3.把麵包布丁容器放入烤箱烤，當麵包布丁表面未焦，用筷子插進去沒有蛋汁的狀態，灑上杏仁片放入烤箱烘烤。出爐時灑上糖粉裝飾，放上薄荷葉或是水果。 

烹調日期:20140625