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2012-10-19 13:12:01

本週作業提醒

親愛的同學們：請注意本週作業題目有二。一、請先選出自己的語言風格。二、再依選出的風格撰文，向國外友人介紹一項台灣美食。謝謝。祝 大家週末愉快
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2012-10-17 07:00:00

編號4號 作業練習


寒露已過，是吃蟹的季節了!好蟹上桌。請盡情享用。吃完螃蟹就該繳交作業啦！練習完飲食文學的三次分析作業之後，現在要分析的對象是你自己。1.試選出三~五種最適合你的語調與風格的形容詞：可靠的/熱切的/諷刺的/謙遜...
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回應(57)| 推薦(0)| 收藏(0)| 趁熱上菜
2012-10-03 06:00:00

編號3號 作業練習


尋常的食物其實並不尋常，平時或許容易忽略，某些時刻卻常令人異常懷念。【深夜食堂】的茶泡飯便是如此，李昕的〈尋常食物好氣味〉談到的是雞蛋和餃子，張曼娟〈敲開一隻蛋〉與〈張家小館餃子兵〉談的也是這兩種飲食...
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2012-09-25 12:54:33

編號2號 作業練習


對於芋頭這種食材，你的認識與個人經歷如何？試比較並分析林清玄〈冰糖芋泥〉與張曼娟〈甜蜜的毒藥〉兩篇描寫芋頭的文章，各有何特色？哪一篇更能引起你想吃芋頭的衝動？並說明原因。(圖片取材自金山地區農會網站)◎...
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2012-09-17 21:28:24

編號1號 作業練習


秋颱之後炎熱依舊，吃一客東京神樂阪的抹茶紅豆冰，消消暑氣吧!各位同學的踴躍發言與認真態度相當令人感動，那麼，現在就來挑戰第一號的作業練習吧。請從你的「飲食資料庫」中取樣，回憶並描述你個人最獨特的飲膳經驗...
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2012-09-11 11:45:43

〈染上香芒色〉引自《黃魚聽雷》/張曼娟


　　是從什麼時候開始，這麼喜愛芒果的呢？有時候初初相識的朋友，會這樣詢問著，我便覺得很不好意思，像是自己的一個隱私被大夥兒知道了，人人都來表示關切。這件事若是要認真追究起來，約莫是要歸咎於詩人孫梓評的...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 廚師限定
2012-09-11 11:44:12

〈酗芒果〉引自《紅燜廚娘》/蔡珠兒


　　初夏像狗一樣伸出熱舌，呵出黏滯的濕氣，吐著帶羶的霉味，幸而腰芒也在此時上市，我拿它當芳香劑，在屋裡擺上一大盆，把空氣薰染成奔放的南洋果園。腰芒是豬腰芒的簡稱，玲瓏曲折如腰子，細細粒卻肉乎乎，甜軟多...
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