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邊吃邊走
口腹之欲,是人之大欲;漂流與安定,是靈魂的渴望。 於是,我們邊吃邊走,走到哪兒吃到哪兒,就這樣過了一生。
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2013-05-01 08:00:00
〈到香港提燈籠去〉 引自《曼慢找樂子》張曼娟
推開房門,這陌生的房間有一整片窗,湛藍的、閃亮的、恆久的海,依舊那樣熟悉。我接上網路,開啟電腦,在微博上貼了這段文字: 如果一個異鄉,曾經愛寵我又冷遇我;曾經創傷我又療癒我,那 就不再是異...
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2013-05-01 08:00:00
〈到首爾慶中秋去〉 引自《曼慢找樂子》張曼娟
秋風挾著絲絲冷雨,往我的單薄長袖衣裳裡鑽,雖然打著傘,卻也抵不住雨勢,棉質長褲吸水功能甚佳,膝蓋以下已經濕了,鞋襪更是咯吱咯吱響,而我的腳又慣性抽筋了。這一切的狼狽都比不上失去方向的惶惑與焦慮,首...
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2013-04-30 21:24:26
〈櫻花祭〉之二 引自張曼娟《煙花渡口》
金閣寺比雅典想像中要小得多,更像是池水中的黃金標本,她倚在池邊遠望著寺頂的鳳鳥,想像著牠當年在熊熊火燄中被燎燒的痛楚。牠也是避無可避的吧?「妳說,金閣寺被燒過?」他問。「是一個和尚燒的,他說他嫉妒...
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2013-04-30 21:21:21
〈櫻花祭〉之一 引自張曼娟《煙花渡口》
雅典是在那一刻,有了謀殺他的念頭的。當雅典按下快門的時候,他歡呼起來,與餐廳老闆娘握手,一邊把旅遊雜誌上老闆娘的相片展示給她們看,一邊用彆腳的日文說著,為了尋找這家餐廳,他們花了多少時間。兩位老闆娘臉...
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2013-04-24 19:09:27
旅行文學作業 編號 03.
孫梓評老師準備充分的演講,從「我如何成為副刊主編」開始,談到了副刊文字編輯流程、不同文類的差別、插畫家在副刊扮演的角色、現場報導與會議記錄的技巧、文學獎的舉辦、以及編輯的養成等等。在歷時100分鐘的演講中...
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作業特區
2013-03-27 08:00:00
旅行文學作業 編號 02.
1.看完電影【永不放棄】,令你印象最深刻的部分為何?2.回想你自己曾經歷過的教育現場,影響你最深的是什麼事件?或是什麼人物?3.你的家長是否曾介入你的學校教育中?是否發生作用?你覺得家長應該介入學校運作嗎?...
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作業特區
2013-02-27 08:00:00
旅行文學作業 編號 01.
在我們或長或短的人生中,與父母親是脫離不了關係的,父母親對我們的教養方式,決定了我們的人格與情感,我們和父母親的關係,決定了我們看待世界的眼光。因此,所有的一切都要追溯到出生與成長。假設有一天,你的父...
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作業特區
2012-12-11 17:32:48
期末報告繳交提醒
親愛的同學們:市場探索的報告沒有限定檔案類型 但檔案須含照片及文字說明且照片中至少有一張是個人身處該市場內繳交時間:101/12/12 晚上12:00截止謝謝祝大家執行順利
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2012-12-07 02:13:35
編號8號 作業練習
下著雨的周三早晨,三位來自台北與台中的資深企劃編輯老師,準時匯聚在我的研究室中,熱烈的討論著即將到來的這場講座。她們蓄勢待發卻遲遲無法進場,是因為已經上課10分鐘,教室裡的同學連一半都沒到。我對她們感到...
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趁熱上菜
2012-11-14 07:00:00
編號7號 作業練習
將食材與本土和節氣做連繫,將可發展出我們自己的食記與味覺饗宴。讀完洪震宇的《旅人的食材曆》,可依據你自己的本土經驗與時令相結合,書寫出你的「旅人食材曆」或是「在地人食材曆」。試著描述你是否曾在哪個地方...
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趁熱上菜
2012-11-14 06:00:00
旅人的食材曆--柿餅(節錄) 洪震宇
北埔朋友說,小時候後院柿子林在此時盛產柿子,滿山橙紅。因為吃不完,就發揮客家節儉惜物的個性,全部曬成柿餅。 柿餅的加工全靠手感,製作過程就像東山龍眼乾一樣費時費工。上午十點,我在新埔的味衛佳...
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廚師限定
2012-11-03 23:18:22
編號6號 作業練習
首先感謝詹雅蘭老師與李佳芳老師的講座,雖然我們一起讀過好幾篇「飲食文學」,卻都是純文學的欣賞,兩位老師推開執行與操作的大門,讓我們瞭解進入出版業之後,實際的發想、執行與生態。詹雅蘭老師提到,企劃、編輯...
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趁熱上菜
2012-10-24 07:00:00
編號5號 作業練習
讀完〈12:15蘭花小館〉之後,會不會很想吃點酸酸辣辣好開胃的泰國菜啊?飲食文學的範疇很廣,讀過好幾篇飲食散文之後,讓我們認識一下飲食小說的寫作手法與傳達出的藝術效果。試著用200字左右的篇幅,說明在〈12:15蘭...
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趁熱上菜
2012-10-24 06:00:00
〈12:15蘭花小館〉之一 引自《彷彿》張曼娟
12:10辦公室牆上懸著的電子鐘,跳出這個數字,喬琪從座位上站起來,像得著了赦免令一樣。雖然公司規定,十二點到一點鐘是用餐時間,可是,以前十二點一到,她準備出外用餐的時候,老闆娘就會含笑說道:『現代新人類...
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廚師限定
2012-10-24 06:00:00
〈12:15蘭花小館〉之二引自《彷彿》張曼娟
一同點菜的第二天,喬琪自己走向男人的桌檯,像相識許久的朋友。男人作主,點了椰奶辣炒嫩牛肉和泰式空心菜,並且建議她吃白飯:『用牛肉醬汁拌飯吃,味道好極了。』她將濃稠的赭紅色椰漿包裹白飯,緩緩送進口中,忍...
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