YSS167雄雄的生活相記 休閒、旅遊、美食的生活隨記!

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普獲今年媒體評薦第二名好吃的烤鴨，就是這家在北市中山北路巷內的龍都酒樓的廣式片皮鴨。那第一名是位在宜蘭的晶英酒店，因為它比較遠所以老姐就先預定這家龍都讓我們家先來嚐一嚐。

 

 

↓這家在北市已有很長的歷史，我們家也是第一次來此用餐，店內裝潢風格還是保有濃濃港式酒樓的樣子，並且位子感覺都有點擠。

 

 

 

↓店家預先擺桌的小菜都不錯吃，但都是要個別另外收費的。

 

 

↓聽說這兒常常高朋滿座。

↓店家很貼心的在茶壺上標示茶葉品名，以方便饕客分辨。

↓當日因為還要享用其它餐點，所以只預訂一支烤鴨。

↓烤鴨不可或缺的甜麵醬，店家名曰乳豬醬。

↓飢腸轆轆下，因為是預定所以首先會先上烤鴨享用。

↓出爐囉，烤出的鴨隻鴨皮色澤相當均勻漂亮，當然也比一般坊間店家更碩大肥美。

 

 

↓桌邊片鴨，店家可依顧客喜好片分作皮肉分離兩種。

 

 

 

 

 

↓鴨皮相當酥脆滿滿麥芽香甜鹹不油膩，鴨肉不只軟嫩更不會有鴨腥味。鴨餅糢糢軟嫩有餘，不過麵香覺得似乎還不夠。

↓素蒸餃較普通。

↓瑤柱蒸蘿蔔糕，稍為軟爛，糕中滿滿微香蝦米還有培根肉末。

↓韮黃炸春捲，韮黃不多酥脆捲皮還帶有餡香，在座均稱好評。

↓鮮蝦韭菜餃充滿韮香。

↓今日二吃選擇的是鴨骨作的熬粥。

↓鴨骨粥調理方式即為濃稠的港式風味，併入不會有腥羶的鴨骨，讓粥品還稍帶鴨肉香。

↓潮式沙茶牛肉煲，醃漬牛肉沒多餘香料，整鍋含入味冬粉稍鹹些。入口的沙茶香似乎有點類似知名牛頭牌，但比較不甜。

↓富貴蝦卵燒豆腐煲。

↓腐皮捲我不敢吃的香菜。

↓今日失血菜單。

拍照日期：2012.10.6

更多照片：http://photo.pchome.com.tw/4468/0332/

店家FB：https://www.facebook.com/pages/%E9%BE%8D%E9%83%BD%E9%85%92%E6%A8%93/104795902930383

 

 

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