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2007-09-06 22:23:55| 人氣94| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

泡菜炒肉片

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泡菜炒肉片

食譜來源:小妹隨便做



食材:

火鍋豬肉片 100公克
泡菜 30公克
薑 1片
蒜 1瓣
蔥花 少許
辣椒 半支

調味料:
鹽 1小匙
酒 1大匙
香油 1小匙
香菇粉1匙



做　法:

1. 豬肉先用米酒、泡菜汁醃一會，薑、蔥、蒜和辣椒洗淨切末，備用。

2. 熱一鍋，放入適量的油，爆香蔥、薑、蒜和辣椒後加入肉片拌炒約1分鐘。

3. 最後放入泡菜以大火快炒即可起鍋。(泡菜不要久煮，以保持脆度)

http://blog.pixnet.net/janeliusy/post/3682104挑食ㄉ劉小妹.紀錄我ㄉ生活.美味食譜.食記分享

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