杭州除了西湖十景為人所知之外，美食更是不可錯過的。出行前，曾在杭州求學過的寧波友人，跟我們一一列舉了杭州著名必嘗飲食，其中有杭州小籠包、東坡肉、燒賣、西湖醋魚還有聞名的龍井茶，每道菜都是相當知名的好菜，以前在台灣就已經耳聞各菜大名，在北京家的巷口也有一家掛名杭州小籠包的小館，在北京時便經常前去光顧，如今能夠親臨眾美食發源地，實也快哉。
光知道菜名沒有用，倒是去哪裡找到道地的佳餚才是問題，而最快的方法，便是直接上出租車，問師傅哪裡吃，幾乎都有不錯的收穫。而西湖醋湖，我們在西湖嘗了兩次，兩天的行程中，各嘗一次，第一次很糟，大家在遊玩西湖的午後，飢不擇食，加上大餐館過了用餐時間便早已休息，所以選了家離下車地點近的小館吃，魚還是我們點了之後，服務員才騎自行車去買的，滋味不是很好，醋魚吃起來不入味，像是白煮魚蘸醬吃，不好吃。到了第二天，問了旅館的前台小姐，便去了"知味觀"餐廳吃中餐。這家餐館，似乎很熱門，一樓的大庭是如速食店般的自助式用餐，二樓則是點合菜式的餐廳，我們去了後者。為了彌補前日遺憾，還是點了西湖醋魚，而這次的醋魚可就不一樣了，除了切的好看，
魚也較為豐厚外，在滋味上也強太多了，相當入味，不過就是草魚魚刺多了些，而且魚刺還分叉，相當厲害。
找這家店很容易，靠近西湖東邊，跟出租車師傅說到"知味觀"即可。
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