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2010-09-23 13:00:00 人氣(5,276) | 回應(19) | 推薦(11) | 收藏(0) 上一篇 | 下一篇

在醬太郎,燒烤慶中秋 (2010/09)

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也不知道是那一年大家覺得在中秋節光是吃月餅、賞月太無聊,突然流行起在中秋要烤肉的新傳統,我本來是不怎麼熱衷這樣的慶祝方式的,因為我印象中的Bar B Q是像大學時那種,幾個朋友在週末弄個小烤爐、漢堡肉、熱狗、豪華一些會有牛排、加上些汽水、啤酒,一面聽廣播一面吵吵鬧鬧的一個小聚會,好像該跟大晴天比較有關係,在淡淡的月光下好像會看不太清楚肉烤焦了沒吧!不過,在燒肉店裡烤肉我是很ok的啦,既然有朋友邀請一起去燒肉店烤肉應景慶中秋,何樂而不為咧,也因此我今年才跟上了烤肉的流行,跟著朋友一起去了一家叫做「醬太郎」的日式燒肉店慶祝


我對燒肉方面是挺孤陋寡聞的,之前沒聽說過這家連鎖店,所以一到了
「醬太郎」店門口只有瞋目結舌的分,原來這家店生意這麼好啊,門口擠滿了排隊的人,是因為中秋嗎?還是我來到了另一家排隊名店而不自知咧?

 

 

不過這邊也有用餐兩小時的限制,所以我們也沒等多久就有人帶我們上樓坐下了(就是有人被按時請走啦)。這家店占了有三層樓的空間,一樓只是走廊區,二、三樓是座位區,

 

 

最讚的是我們分到的二樓座位滿接近自助吧台區,很快就能看到任人吃到飽的好料了,跟燒烤最搭配的生啤酒、軟性飲料也放在這區任大家自取。我選的是葡萄籽醋,想要用比較解膩化油的醋飲補救一下馬上要大口吃肉的不健康行為,呵呵,希望有小補囉。

 

 

這邊冷盤小菜不少,除了上面放的百香果、芭樂、柳丁外,鹹的部分有煮毛豆莢、鳳爪、泡菜、涼拌海蜇皮、生菜沙拉等等,東西挺多的,不過先別急著拿,這區旁邊還有熱食區喔。

 

 

熱食區有一小鍋麻辣鍋,裡面也有鴨血、魚丸、豆腐,不過辣度有限;旁邊還有薯條,是用來哄小朋友的吧。旁邊又放了一盆散壽司,這區的東西不太吸引我,看起來是削蝕我吃燒肉戰力的東西。

 

 

在散壽司旁邊是真正的壽司吧台,不過供應的並不是生魚片的壽司,雖然也有花壽司的選項,不過最吸引人的還是握壽司的部分,那天有提供稍微烤過的薄片生牛肉握壽司,也有表面烤過的鮭魚做的口味。當然,也有我喜歡的烤鰻魚,每種吃起來肉質都滿鮮美的,配上一點點哇沙米芥末提味,真的是人人叫好ㄟ。

 

 

回到座位上,才發現桌上已經放上了一大鍋和風豚骨鍋的上湯與食材。豚骨鍋乳白色的上湯湯底,看起來濃郁,但其實不油膩,煮起蔬菜後裡面充滿了蔬菜的甜香,味道意外的清淡好喝,而且貼心的服務生會一直來加湯,火鍋材料不夠也可以再點(我記得的材料就有高麗菜、金針菇、凍豆腐、芋頭、南瓜、玉米、魚丸等等);原來這家店不只是燒肉而已,還可以享受吃火鍋圍爐的感覺,花樣很多呢!

 

 

說到點菜,我們這才注意到它的菜單,這邊的菜單為了方便客人加點,特別做了三型格子,讓客人同樣的東西可以點三次,是滿聰明的設計。

 

 

大家點了一堆東西,先送上來的是油花最多、最肥的梅花豬肉,含油量簡直可以跟培根拼了,這肉一放上烤爐油一滴滴被烤化了滴入下方的瓦斯爐焰中,馬上就產生發爐效果了;不過看起來肉雖肥,但是烤起來因為油脂化了倒也還好,肉也算嫩,不錯吃。

 

 

店外的招牌就一直標榜這邊用的是安格斯牛肉,那我們一定要試試看了。這邊大概客人太多,所以上菜有時要等很久,不過一來就來一堆!接著來的牛肉部分有霜降牛肉、雪花肥牛、安格斯牛小排、醬燒牛肋條。這邊大部分的肉都是薄切的,這樣烤得快吃的也快,牛肉的肉質都不錯,不過最讚的就是較厚片的牛小排(肉切得較小塊那盤),稍微烤一下,中間還有一點點粉紅時,灑一些海鹽就可以吃了,大家後來一直加點,加上這邊還附上了生菜葉讓人可以包著肉吃,更令人百吃不厭。

 

 

除了牛肉外,海鮮的部分也點了魚下巴、柳葉魚、花枝、干貝、蛤蠣,雞肉則選了照燒雞腿肉和鹽蔥雞腿肉,大家也點了牛肚和大腸,這兩種是我不敢吃的。雞肉切的都比較厚,烤起來軟嫩多汁,而花枝因為是薄切處理,所以烤了之後還是軟軟的,一點也沒有如橡皮的過度堅韌感,令人驚訝的好。

 

 

魚下巴因為難處理,最後放著沒人烤,不過朋友烤柳葉魚倒是很厲害,在一面烤好後突然出奇招,把網子弄起來烤另一面,連服務生都驚訝地在旁邊觀摩咧;不過柳葉魚烤起來香,吃起來有個淡淡的苦味,也沒甚麼肉,有點意猶未盡。還好有人點了一份油魚,切的方方正正的一塊,長的有點像豆腐,不過烤的焦黃後吃起來肉質也滿鮮美,比柳葉魚過癮。

 

 

烤蛤蠣原來是幾顆蛤蠣跟薑絲放在一個小鋼碗中,整碗放在火力最強的地方一起蒸煮,直到蛤蠣的殼打開再享用,吃到的人都挺稱讚的,不過我已經開始飽啦,就沒有吃這一樣。

 

  

當然,大家也沒忘了點雞軟骨,烤的脆脆的軟骨真好吃啊,我可不管會不會讓人有虎姑婆的感覺了!不過這邊的干貝當天給的是先醃過的,黃澄澄的讓我們一度誤以為是蹄筋,味道就普普了。另外還有點了豬頰肉,看起來是先燙過的,吃起來比較乾,滿有彈性,不過沒有其他生肉烤起來香。

 

 

其實當天還有點蝦、醬燒帶骨羊排、羊五花、洋蔥、青椒、烤番薯等等其他好料,我有吃了羊五花肉,不腥,還不錯,其他的我就沒吃了,因為很難再吃到飽的店裡翻本的我已經去拿甜點啦。

 

 

這邊水果倒還好,沒有特別好吃,不過旁邊準備的小麻糬還挺不錯的,我當天吃了一個包了巧克力粉的;不過旁邊的巧克力噴泉我就忍住沒惠顧了,因為有幾個小孩在那邊用棉花糖沾上醬馬上一口一個吃掉,看他們這麼忙,那我還是去進攻冰淇淋吧。這邊的冰淇淋很有誠意的準備了多達16種口味的哈根打死Haaggen Dazs冰淇淋,溫度保持得滿剛好的,所以不會凍到很難挖,我選了芒果雪寶跟抹茶冰淇淋,其實還有草莓、咖啡、瑞士巧克力、黑餅乾、藍莓起士蛋糕等等其他口味,最後幾乎人手一杯,簡直是吃得太過癮了。

 

         

其實這邊雖然限制用餐兩小時,我們當天人多,吃吃喝喝又聊天,時間上有超過一些,不過店員沒有馬上來趕人,還讓我們繼續吃,服務上算很有人性、有適時的彈性處理,還不錯。後來我先走了,走前朋友們還在烤棉花糖咧,很有露營的感覺。「醬太郎」的消費雖比較貴,可是能吃能點的東西花樣很多,就算食量小的人不能翻本,但是一次能吃到多種食材與吃法還是很過癮的,喜歡燒肉的人也可以來試試,順便享受台啤無限暢飲的樂趣喔。

 

 

醬太郎日式燒肉 中山店

地址:台北市中山北路二段6

電話:(02) 2536-1101

註:午餐$399+10%、晚餐例假日$499+10%;這邊也有兩小時的用餐限制,不過並不會太嚴格執行,稍稍超過還是ok

 


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美食異國美食和風日本菜燒肉吃到飽火鍋
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ivy

看的我流口水
可惜不能吃
也吃不到
真恨呀~
那冰淇淋真讚
是哈根達斯耶
吃完一輪就已經回本囉~
2010-09-23 13:54:12
版主回應
我也是這樣安慰我自己 說吃個兩球就很值了
其實那鍋湯也很讚 只是看到肥滋滋的烤肉
就只好把湯跟蔬菜放一邊了
2010-09-25 02:22:57
Mandy
中秋就是要吃烤肉啊
話說你最近很有口福耶
接連吃了兩家燒肉耶~~~ 呵呵 ^^
2010-09-23 14:37:02
版主回應
真的嗎? 我身邊一大半的人都跟我一樣
不知何時中秋烤肉開始流行
還懷疑在月光下烤肉會不會都吃到焦黑的 哈哈
今年算我第一次應景了 ^^
2010-09-25 02:21:48
莎賓娜
厚~
連吃兩家,
現在變成達人了~
2010-09-23 16:08:54
版主回應
不致於啦 不過真的覺得燒烤也挺有趣的
2010-09-25 02:20:27
JAJA
那個梅花豬肉快可以跟我的腰內肉相匹敵了
我第一次看到那麼帶油的梅花豬肉啊
2010-09-23 16:25:42
版主回應
你這樣說 我都不知道該哭還該笑啊
2010-09-25 02:20:04
享受人生@小小女人
這梅花豬肉油花真的好多阿 (驚喜)
看起來就是超好吃的啊~ (抹口水)

棉花糖你有看到怎麼烤嗎?
我上次烤棉花糖,整個癱瘓癱成一片 ...
好難處理阿 > <
2010-09-23 22:01:39
版主回應
多到根本是培根肉吧~~
我有看到烤棉花糖 要離火遠些 才不會焦
可惜我沒拍 要不然你就知道嘞
要不然 我們去吃一次 當場試看看囉
2010-09-25 02:17:12
翼(大翅膀)
晚安~

燒烤店過中秋,真的滿方便的,
吃飽喝足又不用收拾東西,
好友們又可以聚在一塊聊天,
真的是一大福音啊!哈哈~
2010-09-23 22:59:44
版主回應
真的 還有人一直加湯加料
舒服極了~~
2010-09-25 02:17:39
闊瀨老叟
老叟流口水啦~~
2010-09-24 00:01:06
版主回應
你家人多 烤肉的話一定很熱鬧的
2010-09-25 02:15:29
Justy
真的超多東西吃的!!~
這樣比在外面烤肉方便也輕鬆多啦!!~
每次來這裡都口水一直流@@
2010-09-24 13:34:32
版主回應
吃到飽真的對大胃王很有吸引力
我們是看得到 吃不完
不過有那麼多選擇真的很開心
2010-09-25 02:15:05
♡Sonia
烤肉一次吃到暴呀
這家的肉是乎比較高檔
人多選擇也多耶~
又有好吃的冰淇淋,這樣吃下來
馬上又肥一圈了啦~
2010-09-24 14:08:14
版主回應
真的 我之前很少吃燒肉ㄟ 這次假藉中秋的名義連吃兩次 ^^
不過那天晚上我很節制啦
要胖不怪這一次 ^^
2010-09-25 02:14:18
寶貝最寶貝
唉呦喂啊~~
在台北的話
我就不能去吃吃看了啊~~
2010-09-24 15:27:13
版主回應
等你下次來玩囉
他在台北有好幾家店啊
這家訂不到 就去另一家囉 ^^
2010-09-25 02:13:21
強森媽媽
台灣的燒烤料好豐富好"精彩"!!!
讓人猛嚥口水~~~
2010-09-25 14:51:14
版主回應
下次您回來也可以試試看
我想您的小朋友應該會很喜歡的 有那麼多冰淇淋啊
2010-09-27 00:17:33
看似正經的大男孩
自己烤肉要升火
要醃東西....
其實還挺麻煩的
直接去燒烤店也不賴!
2010-09-25 19:25:41
版主回應
是啊 我一定是用最懶的方法囉 ^^
2010-09-27 00:16:55
mi ya ko
這家好像是在光點旁邊
原來裡面的料理這麼豐富喔^^
2010-09-25 23:37:02
版主回應
是啊 他跟光點很近
我也是第一次去 沒想到這邊東西多又好吃ㄟ
朋友推薦的真好
2010-09-27 00:16:32
美雲
哇!食材好多好豐富
醬太郎燒烤很不錯耶
這樣就不忙裡忙外準備一大堆東西了

不會冷啦!現在都是室內溫水游泳池
其實我中斷了很長的一段時間耶
以前和我一起游的朋友
他們現在都進步很多游的又快又好呢
現在起我也不能中斷的游才追得上呀!
和朋友一起是熱鬧有趣
在家裡當然是溫馨自在囉!
2010-09-25 23:40:53
版主回應
真的 自己準備累到個不行
還不如出去享受別人專業的服務啊

不過晨泳 真是個對毅力的考驗啊
你真的很了不起ㄟ
2010-09-27 00:15:43
小凡
吃到飽的燒烤店~~~~~
好久沒有去了!!!!
我最愛吃燒肉了!!!!!
又香又焦!!!!!
總是可以讓我欲罷不能的吃ㄧ大堆肉!!!!!!!
而且不用自己生火!!!!
實在太棒啦~~~
2010-09-26 18:46:20
版主回應
而且你超瘦的 去那邊可以暢快大吃啊
我們撈本就靠你囉 美女
2010-09-27 00:12:21
金牌殺手是個捲毛王子
中秋有烤肉很棒啊
不然光吃柚子月餅很難打發時間捏!!!
還是有烤肉比較好~~~
2010-09-27 10:59:04
版主回應
有變化就比較有趣 要不然一個節幾千年都一樣過
挺悶的
2010-09-27 14:35:00
搞怪王子
卡路里卡路里卡路里......
2010-09-29 11:08:03
版主回應
說的好啊 可惜太晚了 ><
2010-09-29 22:50:14
大眼睛與小乖乖的媽
恐怖的 梅花肉....
這樣表示這個豬沒有打瘦肉精吧?

吃燒烤真的要一堆人去 氣氛才好阿~~~
2010-11-04 05:14:47
版主回應
我也好想打瘦肉精啊 有沒有人用的啊?

醬太郎的肉品質不錯 當天我們是先好奇 全點了一次
之後再挑喜歡的點 那個梅花肉太恐怖
就不要點囉 那個根本就是放火用的:油一滴下直街著火~ 肥啊
2010-11-04 14:18:30
大眼睛與小乖乖的媽
多吃一點瘦肉? 有幫助?
2010-11-05 04:07:48
版主回應
瘦肉是蛋白質 要多些熱量才能消化
比點肥滋滋的五花好多了
當然 也可以烤蔬菜 烤洋蔥很好吃喔
2010-11-08 01:04:47
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