傳說中皮嫩餡多的爆漿湯包＠好物網

2012-03-27 09:00:00| 人氣2,264| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

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挑剔的老饕們有福了！【大福手作】餡多皮薄的獨門手工湯包，是繼大福肉圓後另一個當紅新品，經過上百家企業團體試吃後，一致推薦的超夯美食！

【大福手作】紅蘿蔔皮湯包(12顆x2盒)＋翡翠湯包(12顆x2盒)共48顆只要$199，皮嫩餡多香氣四溢，爆漿滋味濃郁回甘，傳說中嚴選美味，花小錢就吃得到！

麵皮薄透勻稱

採用頂級中筋麵粉，利用手工揉製，與蛋白、適量熱水攪拌成麵團狀。再把麵團捏成一小塊狀，一個個輕壓後，用麵棍擀成薄透勻稱的外皮。

內餡料多實在

採用上等五花肉及後腿肉，切碎後再與獨家雞汁凍漿秘方拌勻，然後取適量鹽、麻油、胡椒粉、薑汁、蔥末及特殊材料做成內餡。

美味瞬間　回味無窮

一口咬進湯包的霎那間，湯汁就像火山爆發般湧出，口裡頓時出現多種層次的美味，讓人感到幸福與滿足！有如傳說中會爆漿的雞汁湯包，筷子一夾，薄薄的皮就陷了下去，湯包底部沉甸甸的雞汁更是呼之欲出。

沒有過多調味的湯汁，保留天然的原汁原味，輕輕咬開湯包，雞汁便滿溢出整個湯匙！與新鮮飽滿的肉餡一起吞下，那濃郁回甘的滋味，讓人一口接一口停不下來～

健康嚴選

《大福手作》湯包生產工廠通過ISO 22000及HACCP國際認證，所有產品已投保1500萬產品責任險。採取乾淨無雜質的過濾水清洗原料，廠內所有作業員一律穿戴衛生工作服，隨時監控原料的新鮮度，以確保原料不受污染。完成嚴選處理的加工素材，在高度乾淨的生產線上受到最佳呵護。

安全嚴選

由於生產過程都在攝氏18度的恆溫空調密閉式廠房，每項產品均需經過嚴格的菌數檢驗與控管，再慎選包裝材料。透過一貫作業保存原味與鮮度，不但符合食品安全衛生的標準，更不致於流失食品芳香滋味。

【食用方式】

※湯包不需事先退冰

1.可用蒸籠或傳統電鍋來作為蒸食的器材。

2.蒸籠舖底材料可用乾淨紗布、燙過的高麗菜葉或大白菜葉。

3.使用蒸籠：

先將鍋中的水煮沸，將舖好底的蒸籠上鍋。

放入小湯包，蓋上蒸籠蓋，中火蓋10至15分鐘，蒸至麵皮膨脹、香味四溢，即可嚐鮮。

5.使用電鍋：

將湯包放至於舖好底的鐵盤上，加水蒸10至15分鐘即可。

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#拉手網#美食#湯包#宅配

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