「唉……啊……嗯……」
週末的夜晚，真的不是單身男子過的，我躺在家裡的沙發上翻來覆去，自怨自艾的嘆氣連連。沒約會就算了，就連電視節目和我作對，拿著遙控器轉來轉去，居然沒有一台好看的。
他媽的，將近100個頻道，沒有一個節目能讓我看超過5分鐘，虧我每個月還繳這麼多錢，實際上平常有在看的，大概不出20台，我氣憤難平想打電話去有線電視公司抗議。
「啵～」關上電視，螢幕由一條白線變成黑色，房子裡變得死寂沉沉，空氣中有著化不開的寂寥，一陣寒意沿著背脊直上頭皮，剎那間，居然有一種孤獨到死的感覺。
我從沙發上一躍而起，癱坐在沙發上思考，我記得我從前不是這樣過的呀！我敲敲腦袋，努力回憶。
那從前的週末我是怎麼過的呢？就像泛著漣漪的湖面，當水面平靜澄澈之後，記憶的倒影漸漸清晰了。
我突然想起了Frances親手為我做的菜，我喜歡看著她在廚房裡忙進忙出，「你乖乖坐著等，待會就可以吃了。」Frances總是笑著這麼說。可我卻喜歡站在廚房門口，靜靜看著她。
那是一幅幸福的畫。
偶爾，踏著夕陽餘暉，我們會一起去黃昏市場買菜，我喜歡牽著她的手，看著她自言自語思索的天真模樣。
「你想吃什麼菜呢？炒個高麗菜、煎個豆腐好不好呢？啊，你喜歡吃炸肉，那待會我們買個里肌肉，裹上麵包粉炸給你吃好不好？咦～還是炸雞塊好？你也愛吃……。」Frances總是會想著我的喜好。
其實，只要是她做的菜，那怕是最簡單的炒蛋，對我而言，都是山珍美味、珍饈佳餚也比不上的。
愛情，是最美味的調味料呀！
「嗯～妳在做什麼菜呢？」某一次，我從後面環住正在流理台前的Frances，撲鼻而來的是鍋裡傳來的陣陣香味，當然，更吸引我的是Frances髮梢的潤絲精香氣。
「討厭，走開啦！」Frances掙脫我的懷抱，雖然有點不悅，語氣卻充滿愛憐。
我嗅了嗅，禁不住那香味的勾引，肚子開始餓了起來，「到底是什麼菜呀？」我像個賴皮的頑童纏著她。
「這是大蒜炒鯊魚啦！」Frances這麼說。
「鯊魚？」我開始感到好奇了，硬擠到流理台前看個究竟。
鯊魚肉看起來還好，可是那鯊魚皮摸起來簡直好像砂紙一般，又粗又硬，一副無法令人下嚥的樣子。
「這能吃嗎？」我指著鯊魚皮。
「傻瓜，」Frances笑著說，「這樣當然不能吃啦，鯊魚皮要先燙過再炒。」
我看著她將鯊魚皮放入熱水汆燙，鯊魚肉則是切塊後沾上薄薄一層太白粉，也放入滾水中燙一下。而炒鍋裡則是先將清蒜和辣椒炒過，接著加入鯊魚皮和燙過的鯊魚肉拌炒，還加了醬油、醋、米酒等調味料。
香氣四溢，我的食慾完全被挑起了。
「好香呀！」我拿著筷子蠢蠢欲動，Frances幫我添了一碗飯。
我迫不及待夾了一塊魚肉，連著清蒜一起入口，鯊魚肉質而柔軟順口，有著些微的醋味，經過米酒的提味，讓嘴裡充滿鮮香，清蒜使魚肉的腥味消失殆盡，變得更加可口。
「太好吃了！」我狼吞虎嚥，Frances則是笑咪咪地看著我。
「來，吃吃看鯊魚皮。」Frances夾了一片鯊魚皮給我。
我的眉頭皺了一下，心裡有著懷疑，Frances似乎看穿我的心事，「放心啦，很好吃的。」她眼神充滿了鼓勵。
帶著滿心的狐疑，我還是吃了。
「太好吃了！」咀嚼了幾口，我大聲叫出來。
原本像砂紙般粗糙的鯊魚皮，現在居然變得柔軟滑順，一口咬下，幾乎入口即化。
「呵呵～這下你相信了吧！鯊魚皮其實充滿了膠質，燙過之後再炒，就會變得很柔軟啦！」Frances說的眉開眼笑。
我點頭如搗蒜，白飯一碗接著一碗，就連湯汁也被我拿來拌飯，不一會兒，盤底就光溜溜了。
我永遠記得那樣的滋味，那是我至今吃過最棒的魚味。因為，裡頭的佐料是愛情。
只是，如今，我再也嘗不到Frances的手藝了，那鯊魚滋味只能再記憶裡細細品味。
而週末一個人的無聊夜晚，想起了往事，氛圍變得更加寂寥。
沒有會可約，沒有愛人煮的食物可嘗，只有連看電視也覺得無聊的我，和咕嚕咕嚕叫的肚子。
不想再自艾自怨，我起身走到廚房，打開冰箱，裡頭空空的，就像我的愛情一般。只剩下幾顆蛋、喝剩下的一點牛奶和半罐鮪魚罐頭。
餐桌上，還有一袋7-11的湯種吐司，原本超軟的麵包，放了好幾天之後，現在也變有點硬了。
該怎麼填飽肚子呢？吃吐司，喝牛奶？哦！不！那豈不是和早餐吃的一模一樣，我可無法忍受。
轉念一想，我拿出烤盤，將吐司去邊切成小塊，淋上融化的奶油，鋪在烤盤底層，再灑上一層鮪魚，再鋪上一層吐司，直到烤盤滿了為止。最後，將雞蛋混合牛奶打勻，淋在盤子裡，放入烤箱烤個20分鐘。
「叮～」烤箱的計時器響了，我小心翼翼拿出烤盤，吃著用剩下的食物做成的「鮪魚麵包烤布丁」。
雖然，同樣是魚，但是少了愛情的調味，我的「鮪魚麵包烤布丁」沒有Frances的「大蒜炒鯊魚」美味，但是吃著吃著，我笑了。
一個人的週末夜晚，我嘗著「鮪魚麵包烤布丁」，緬懷著我逝去的愛情餘味。
原來，一個人的滋味，其實也是不錯的……。
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