Amanda隨緣居 相逢自是有緣,無緣對面亦不相識,一切就隨緣淡然處之即可~~~

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頭上發了幾根白頭髮,所以買了2斤何首烏來做食療,

 

不喜歡拿來泡酒喝,所以把它煮成粥,

 

當早餐吃也很好,我是用電子鍋前一晚預約早上6點煮好稀飯的!

 

材料(可以隨著自己喜愛的濃淡度自行做調整)  

 

1-炙首烏50公克  2-枸杞10公克  3-紅棗5顆  4-冰糖25公克  5-水1000cc

 

6-白米1量杯(如果不是預約煮稀飯可換成白飯1碗公,口感比較軟)

 

做法

 

1-先用滾水把何首烏燙洗乾淨,把水倒掉  

 

2-把1000cc的清水和守烏放入內鍋,大同電鍋外鍋加3.5量杯的水,

 

開始燉煮,或是用瓦斯爐大火煮滾後轉小火熬煮1小時

 

3-濾出守烏渣,留湯待涼備用(若是直接煮就不用待涼,可直接繼續煮)    

 

4-米洗乾淨,枸杞與紅棗用滾水燙洗,紅棗去籽備用  

 

5-把洗淨的米和枸杞紅棗冰糖放入電子鍋內鍋  ,

 

再倒入已涼的守烏湯  ,選擇煮稀飯,預約早上6點  ,

 

一早就有熱騰騰的守烏甜粥吃了!