香港遊記------------粥兒＠克萊兒電視台

2004-08-07 12:49:35| 人氣260| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

香港遊記------------粥兒

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這次同行去香港的女朋友都是香港老手.....

隨便都知道哪一家麵好吃, 哪間店可以買到最便宜的, 接下來要往哪條路走, 從哪個出口出地鐵, 連同伴咳個嗽, 他都有辦法帶你去當地傳統苦茶店幫你點一杯治咳嗽的熱茶.....讚!!

這次的粥也是她從小去香港必吃的粥店....

粥店叫羅富記, 位於上環站E2出口不遠處, 隔壁是一家萬寧(類似屈臣式)

我們那天點的是皮蛋鹹瘦肉粥, 豬腰肝粥及兩份油條, 共計港幣44元(約台幣190元...小貴喲!!)

店面不大, 不到十個桌子, 廚房更小, 大概2坪吧!!!全店員工約5人, 而且都是上了年紀的公公婆婆...他們每天早上清晨就起來煮粥備料,20幾年來如一日....

我點的皮蛋鹹瘦肉粥很不錯, 粥煮的濃稠適中,看不到飯粒結塊, 卻也沒稀的像湯一樣...料的部分全在碗底,吃之前要攪拌一下, 皮蛋和台灣差不多但瘦肉可真鹹,讓我呼嚕呼嚕的吸著粥....

同伴的豬腰及豬肝也很鮮,說實在的,我還沒吃過這麼脆的豬腰肝.感覺很妙, 很有口感...

油條的部分不是整天都供應,中午前就沒了,他們家的油條炸好後切小段放涼賣, 所以吃起來比較有韌性, 像炸好的熱麵包, 沾著熱白粥吃也很優

大家下次來香港可以來試試喔.......

後記:臺長我隔天又再光臨這家店,這次點雲吞蛋麵(HK$16), 雲吞脆到像在吃乖乖,一碗麵內有6個蝦雲吞, 加上雞蛋細麵及用韭黃熬的湯...鮮美咧!!還外帶了一打生雲吞(HK$21)回台灣煮哩!!

我要檢舉

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