輔大的學生，不論住宿舍也好、外宿也好，幾乎都會知道「台麗雞排」因為實在是太好吃了。
台麗雞排大概是因為位在台麗街上才這麼命名的。怎麼個好吃法呢？一般的雞排炸得酥脆、肉扎實、份量足就挺好吃的，可是台麗雞排有一種特殊的風味，和一般的油炸品不一樣。麵衣酥脆不說，有了這特別的風味，吃起來就不容易感到油膩，我想這是他最特別的地方。
記得以前住宿舍的時候，出外不方便，總只能靠同學的愛慕者送雞排來給我們吃，大家聚在一起啃著雞排，還真感謝愛慕者呢。不過也要感謝我們有個「鎮舍之寶」啦，哈哈。
嗯，離題了，台麗雞排的其他產品當然也有這特殊的風味，我最喜歡的是炸蕃薯，不是薯條喔，吃起來好香喔。台麗雞排賣的東西雖然不多，每天生意可都是好得不得了的。特別要說一下，老闆是一對長得很像「鏗鏘」的兄弟，圓圓胖胖的，長得很相像，記性也很好。每次看到他們兩兄弟，就覺得好笑。
唯一可惜的是，我覺得吃多了會膩，尤其是吃很多副產品時，會覺得每一種東西的味道都一樣，所以我大多是偶爾吃一下雞排，有時吃炸魷魚或是炸薯條。
格登雞排則是後起之秀，一樣是賣鹹酥雞的，不過我不吃他們的雞排，我覺得不太好吃。因為麵衣裹得太厚，吃起來油味也太重。但聽說還是很多人喜歡吃，生意也不差。
我喜歡他們的蘿蔔糕、百頁豆腐和雞屁股，炸魷魚也不錯，至於其他的東西，我個人覺得不僅不好吃，甚至有一點難吃。
蘿蔔糕和百頁會切好、裹上一層麵衣再炸，其實他們的麵衣裹在肉類上面過厚，看起來不美味，也不像台麗街，用得應該是麵包粉，炸完會有一顆一顆的，吃起來特別脆。可是裹在蘿蔔糕和百頁上就很適合，因為他們不太容易黏上麵衣，過稠的麵衣反倒能在上面形成一層薄麵衣，吃起來就特別好吃啦。
至於雞屁股，則是因為炸得非常的酥脆，脆得有時連骨頭都可以咀嚼後吞下呢。所以也不容易有雞屁股的騷味，就算不是熱騰騰吃也不容易噁心喔。沒辦法，我沒食欲時吃東西是很慢的。
他們的老闆我也要說一下。老闆是年輕的夫婦，老闆長得挺斯文，戴一付粗框眼鏡，可是我覺得他脾氣有點爆燥，要不是長得不錯，我還真不太喜歡他。且要是因為生意好而有點忙亂，他就很容易對老闆娘發脾氣。而老闆娘長得很漂亮喔，雖然是單眼皮，可是總是會露出很甜美的笑容。可惜的是，我大三，他們剛開店，那時候老闆娘皮膚很好，現在好像有一點因為長期在油煙下，皮膚變糟的感覺。
雖然是這樣，老闆娘的甜美笑容從來沒變過啦。只是有時候會莫名的沒開店，害我常落空。台麗街好像就比較少這樣了。
既然說到雞排，順便說一下校門口那邊的好了。
我們學校校門口有一家妞妞雞排，除了各式鹹酥雞以外，還有泡沫紅茶那類的東西，每過十點（還是十點半？我忘了），就會有雞排加一杯飲料特價。相較之下，我最喜歡吃的其實是這一家，雖然肉不厚，可是炸得非常非常的酥脆，胡椒鹽加得很足量，覺得吃起來很夠味，適合重口味的人喔。不過其實的副產品都不太好吃就是了。
還有一間也值得一提，不過不是雞排好吃，是炸香菇好吃。就在建國一路和中正路的交叉口而已，旁邊有賣蛋餅和小籠包的。他們的香菇很大一朵，會裹上很厚的麵衣，但是這麵衣又非常非常的酥脆，咬下去時，香菇又非常的鮮嫩多汁，我一次都要吃兩串才滿足喔。
以前是一對年輕的夫妻在做，老闆有點壯，可是又長得很斯文、好看，一付新好男人的樣子，我們私下都叫他斯文老闆喔。可惜後來換成一對年齡比較大一點的夫妻在做，味道不變啦。
這兩家都是我以前住宿舍常去的，搬出來之後就很少吃了，不知道現在還是不是一樣？呵呵，以後有機會再介紹其他的吧。
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