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2007-06-03 19:54:30| 人氣3,033| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

現炸香酥蚵嗲－－東興蚵嗲

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一般蚵嗲的菜餡幾乎以韭菜居多，老闆選擇清爽的高麗菜、豆芽、芹菜來當作配角，咬一口就感覺得到差別，市面上的蚵嗲吃到的是濃郁的韭菜味，而這一顆帶給人的驚奇，是菜料不搶主角的戲份，完完全全將蚵仔的鮮美給襯托出來，又因為是現做，金黃的蚵嗲不只色澤閃耀，外皮酥香、內裡的菜餡又清爽，再搭上每位客人都極力推薦，由蒜泥、辣椒醬、芥末、油膏而組成的四色醬…。
人氣菜單：炸花枝、鹹粿、炸米腸、四神湯
蚵嗲30元／炸米腸25元／鹹粿15元／四神湯25元／炸花枝100元

店名：東興蚵嗲
地址：台南市安平區古堡街1號

我要檢舉
#美食
台長： 紫色薰衣草

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我要回應
台南小孩
這家店的生意好好,超人氣的米大腸及炸花枝,每次在下午的三點至四點要買時,都幾乎賣完了;而且店內招牌產品....蚵嗲更是好吃的沒話說,再來一碗四神湯,那真的是非常對味的完美搭配;有來安平遊玩的網友,一定要來親嚐哦
2007-06-17 09:09:05
版主回應
感恩你的親身推薦
2007-07-10 21:52:35
禾米
超讚的~~雖然沒店面
但是東西都不輸給那些有名氣有冷氣的店面
吮指回味
2007-09-28 11:47:59
darey
這家的招牌蚵嗲真的超好吃的，每次只要回台南一定會載我們家ㄚ公一起去吃，尤其是四神湯令人超回味，每每看著ㄚ公一口蚵嗲一口湯那滿足的神情就感覺超幸福！
2008-09-01 16:19:40
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