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2005-10-16 13:21:13| 人氣17| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【称霸美食】回首梦已远

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当浮云拒绝了阳光的问候
还有多少温暖在你的心头
当星星已不再出现在夜空
你还有多少梦想多少希望

水中来尘里去
生生不息
生命就像蜿蜒的江河
慢慢流过岁月
人来人往
有些爱永不更改
在你我忘了珍惜的时候
最美好的已远走


从夫家回到娘家这段路走了十年,终究没能将婚姻生活走完,我不禁开始检讨自己的个性。说真的,娘家人都知道我为了娘家的事操了不少心,为了哥哥和弟弟,总是劳烦到先生动脑筋想办法并解决问题,所以对他的印象非常好,而我常常感到与有荣焉;但凡事情总有一刀两面的----大家看他很不错、肯牺牲,对他这个女婿都是褒过于贬的,但相对的,我在他面前就必须比较低声下气,以免惹他不快。
长期下来我感慨自己在他面前是抬不起头来的人,而我本性高傲,哪儿能够永远屈之下方呢?后来我真的得了忧郁症,这就是分手的前兆了。
回到娘家,没人敢说我说什么,总以为我是受到極大的困扰才舍得丢下孩子而自己一个人归来,连不知道我受了什么委屈的父亲都说:“家里不缺你一碗饭一双筷子,回来就好。”
然后,我回家就更不敢做一个慵懒的米虫,象从前在家一样“饭来张口,茶来伸手”的大小姐。我开始下了班就回家煮晚饭,让家里多了一个帮忙家务的人手,不让母亲太过劳累。
每年除夕夜是家里最热闹的日子了----以前说过家里四代同堂,我有祖父、母,还有7个兄弟姐妹,只要是在台湾的子女都会回来吃年夜饭、围炉,而我照旧是做母亲的好帮手,买菜、煮饭、大扫除、拜天公.....。最记得自己的拿手好下酒的菜是“冷盘猪肝”、“卤牛肉”,好让大家在围炉后打牌的打牌,喝酒的做下酒的配料。围炉后酒足饭饱,照例是跟大人领压岁钱的时刻了,这还不是最喧闹、欢喜的时候哦~~~~

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冷盘猪肝:

主料:猪肝半副,约10两重。
配料:酱油大3匙、沙茶2匙、米酒2匙,盐、味津、糖各少许,葱、薑、蒜各5两。
做法:将买来的猪肝跟配料混一起(猪肝整个放进去,别切哦。),浸泡约2小时,等味素进了猪肝后,将猪肝放进电锅里蒸约30分钟。蒸好了后,拿起来等冷掉,切成片状,放盘里当冷盘。

午夜时分,大人们在牌桌上已战得天昏地暗时,我就准备要拜“天公”了,此时拜拜是为了迎接天神回来凡间,保佑全家大小一整年的平安。要准备“三牲”肉品----鸡、鱼、肉类。(全鸡一支,全鱼一尾,肉类我则是拿卤牛肉来当祭品。)拜好了后,拿卤牛肉给喝酒的兄弟一人一盘,放在牌桌旁,顺便领“吃红”的红包,哈哈,这时刻才是赢家和吃红的人最热闹、高兴的时分呢。

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卤牛肉

主料:牛肉3斤、豆干半斤、鸡蛋数颗。
配料:酱油5大匙,大豆油1匙,水适量,米酒2匙,盐、糖各少许,八角香2两,醐椒1两,葱、薑、蒜各少许。
做法:将牛肉放高压锅里煮约40分,(要吃烂一点的人可以指50分钟。)然后盛起来放入燉锅里,再将所有主料、配料一起放燉国里一起用小火煮约20分钟,然后就大功告成;要拜拜时再将卤牛肉整个拿起来放祭盘里。

在拜拜的时候,我会想起一首歌的歌词“生命就像蜿蜒的江河,慢慢流过岁月。....”,人的生命究竟何处是启程?何处是归程呢?尝遍悲、欢、离、合後,我们还能有多少纯真的念头与性情呢?等到苦尽甘来时,我们还有多少理想与梦想呢?理想可能就是因为它永远不会实践,所以当它是一个远大的目标;而梦想是我们永远不可能做到的事,才将它放在心头,时时在夜半时分涌上心头咀嚼。是不是因为这样,所以我们才难忘年少时为自己订下的理想与梦想呢?是不是因为这样呢?








PS1:“童安格”的“梦开始的地方”歌词片段。
PS:2图是偷来滴。

台長: 浮生若梦
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