蘇格蘭的天空經常陰晴不定，九月十二日這天卻格外晴朗，
Stirling大學開學第二天。
晚間七點鐘在大學任教的馬田講師背著滿滿的背包進家門，
華勒斯街21號。
背包裡塞地鼓鼓的，是剛從TESCO採購回來的新鮮食材，
為響應TESCO近期推出的自備購物袋環保活動，
馬田先生跟米其小姐都會很守規矩地自備購物袋將食物裝回家；
帶著一身的汗臭味，馬田先生剛從待了兩個多小時的籃球場跑回來，
(自行車壞掉了，於是就用跑的。
米其小姐要走三十分鐘的路程，聽說馬田先生跑個十分鐘、十五分鐘就到了。)
‘現在幾點鐘？’馬田先生一進門就問，
’七點鐘!’米其小姐悠悠地從電腦前轉過來頭說。
‘好!我約了Marina & Nico八點鐘一起來晚餐!不介意吧?’
他笑笑地說一邊直直地走進廚房開始準備做菜，
今天說好要做中國名菜：檸檬雞!
‘需要幫忙嗎?’ 米其小姐問，好歹也是中國菜啊，怎麼讓一個英國佬獨做呢?
‘你幫我倒些 salted nuts吧!’於是這位先生便一邊吃著他的豆子點心、一邊喝著德國啤酒、一邊聽著歌劇、一邊很專業地做中國菜!
馬田先生做菜或吃飯都講究，很有自己的堅持，
也絕對不讓別人碰他的菜，剝奪他掌握那些個食材律動的小小宇宙!
好在於這回馬田答應了米其小姐學習，所以米其得以在旁觀摩，
以及略盡張羅餐桌、招呼客人等小小功勞。
尼可先生是法國人， 他在BBC廣播電台響過八點報時的兩秒之內按了門鈴，
時間精準地令人害怕!而Marina小姐則聽說因為等不到公車還被困在學校裡頭，
‘喔!看來公車是恢復了常態!’馬田先生開玩笑地說，
‘暑假裡是worse,現在則是normal。’
三個Stirling的師生瞬間有默契地笑了起來!
(備註：Stirling的夜間及假日公車是出名的難等、班次不多又易脫班。)
等到Marina手捧一個TESCO Raspberry Cheesecake 奔進華勒斯街21號時，
時間剛好是half pass eight，
而此刻米其小姐發現他的電鍋沒有按下開關，米還是生的!
一群運動過後飢餓過頭的人，於是有點沮喪地喝啤酒互相安慰，
然後開心地拿出米其小姐從巴黎帶回來的波爾多著名紅酒出來，
真沒有想到這罐紅酒這麼有來頭，也這麼容易令人開心!
奧地利的、英國的、法國的人都知道他好喝，
唯獨買酒回來的米其小姐沒有概念!
當初說是要給馬田先生的生日派對用的，沒想到生日沒有派對，
卻在學校開學這樣的日子裡，有了歡聚的念頭!
”Back to school!”嗯，很好的理由。
因為開學，Stirling瞬間又活了過來!
晚餐終於在九點鐘整開動!
(大家在米其小姐倉促地拍完照後才敢動作。
因為客人在等主人馬田先生，而馬田先生堅持要等米其小姐。。。)
這個夜晚很特別，因為米其小姐住進來之後，
第一次有馬田先生的朋友被邀請來作客；
第一次在八角窗檯邊的餐桌吃飯；
第一次點著蠟燭、拿著高腳杯喝波爾多高級葡萄酒佐餐；
第一次用著全新的日本筷子以及日本大陶瓷碗公吃飯。
晚餐的主菜是檸檬雞、醬油茄子以及蠔油炒鮮蔬
(紅椒、玉米、磨菇跟豌豆莢)，都是很道地的中國味，
用著很道地的日本餐具(包括筷架)，
正式地連米其小姐拿相機要拍照都覺得自己動作詭異、不登大堂。
這一夜的小晚宴解決掉兩罐紅酒及數罐德國啤酒，
飯後四個人兩兩相偎地蜷在軟軟的沙發裡枕著披頭四的音樂聊天，
配著大家都愛的起司蛋糕和咖啡奶茶，這個夜晚在愉快的談天中結束。
晚間十二點準，當客廳牆上的時針、分針跟秒針都重疊時，
客人們很有禮貌地起身告辭。
這一夜，米其小姐很開心，
因為馬田先生要她去招呼客人，好像這屋子的女主人；
馬田先生也很開心，
因為好喝的紅酒、美味的菜以及兩個小時的籃球運動讓他心神愉悅。
美好的一個夜晚，高雅的一個小晚宴，在華勒斯街21號。
掩上門扉之後，屬於兩個人的浪漫才正開始。。。
備註：
1.西方人赴宴是很準時的，不能早到也不會晚到，通常也會有默契地帶個伴手。酒或是甜點都很適當。
2.雖然我看尼可在臨走前很想來法國人親親抱抱那一套，不過，馬田先生是British，簡單握了手，也就道晚安了。
圖說：講究的日本餐具。不過因為碗公很深，我中間開始就筷子跟湯匙夾雜著使用，不然會有吃不到的飯粒。不過，兩位客人因為馬田主人沒有用湯匙，也就非常堅持地用筷子吃到了最後。。。看到都覺得，辛苦他們了啊~ 啊!看來，我是四個裡頭筷子用的最不好的一個了吧!?
圖說：檸檬雞很道地的酸辣，馬田先生說，這是為了米其小姐的特別加辣版。李錦記蠔油炒蔬菜也很棒，吃到蠔油整個就給他很道地的家鄉味!
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