寂寞香氣 抱著殘缺與防衛的高牆,我們互相拯救,然後完整................

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這是看 " 食在有健康 " 學的, 不過我把蛤蠣換成吻仔魚 .

然後做法稍微有些改變那樣 .






材料 :

濕豆皮4塊 ( 沒炸過的 ) , 絲瓜一條, 老薑一小塊, 吻仔魚一小把 .



調味料 :

烹大師,  香油 .



做法 :

1. 絲瓜洗淨削皮切小塊 ,  老薑切片,  豆皮川燙備用 .

2. 起油鍋煸香老薑後放入絲瓜煎香 , 將川燙過的豆皮用手撕開

    放入鍋中,  加水蓋過食材,  加入適量烹大師調味 ,

    煨煮至絲瓜軟後加入洗淨的吻仔魚稍滾一下,

    起鍋前夾出薑片 , 滴幾滴香油拌一拌 即可 .








( 其實沒那麼小盤, 全部盛起來有一大碗公 . )

( 還有很多美味的湯汁呢 ~ )






聽說吃豆皮對三千煩惱絲很好耶~~~

為了我家宅男的美貌, 我當然要學會這個ㄚ  ~~~ ^______^




這道菜超簡易, 煨煮的時候好香喔 ~~~

絲瓜的清甜, 吻仔魚的鹹鮮, 軟嫩的豆皮那傢伙完全把味道吸飽飽 .





美味又健康的一道 !~









 






 ps. 食在有健康網址 http://blog.ebc.net.tw/apps/cooking/article.aspx?id=1405