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2011-04-23 15:52:59 | 人氣(63,603) | 回應(24) | 上一篇 | 下一篇

漫步雲端的極致美味_遠企38Fの馬可波羅餐廳

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2011.04.17-美食‧美景‧美好心情_遠東國際大飯店之馬可波羅餐廳暨酒廊(慶生)

馬可波羅餐廳暨酒廊位於遠東飯店38樓,是北市首屈一指的高樓餐廳。該廳挑高二層樓,以整片圓弧落地窗收納百看不厭的晝夜美景、以及風情萬種的101大樓世界級景觀。由黑、白、紅三原色排列組合的內裝,打造時尚俐落、雅致迷人的空間印象。低調奢華的桌椅,新潮搶眼的吧檯,既衝突又和諧,讓現場氣氛更具個性,夜間燈光醺黃,每桌的紅色燭臺散發無可抗拒的神祕吸引力,替今夕是何夕寫下難忘的註記。

義籍主廚費歐博(Fabian Altabert)從顧客角度出發,以上好食材(Products)、加大份量(Portions)和超值價格(Prices)三大概念設計新菜單,美食特色包括:強調自然原味,展現完全義國風情;用簡單的料理之道,創造最曼妙的味道。新增十樣碳烤選項,囊括美國Prime等級的牛排、波士頓龍蝦、紐西蘭小羊排,附贈任選一道主廚精製配菜和任選二種特調醬汁,選擇更多,提供超值味美的海陸佳餚。

 
馬可波羅餐廳-1
 
馬可波羅義大利餐廳座落於香格里拉台北遠東國際大飯店38樓,居高臨下,享有眺望台北市的極致視野,多年來延續締造最靈驗求婚桌、最佳約會聖地、最著名高樓餐廳、最美味異國料理等多項美名。
 
 
馬可波羅餐廳-2
 
在台北101大樓內85樓的隨意鳥地方餐廳(The Best 85)還沒開幕前,遠東飯店38樓的馬可波羅餐廳可說是臺北市最『高』的義大利餐廳了。
 
 
馬可波羅餐廳-3
 
內部陳設以酒紅、鵝白、沉黑為色彩主軸,充滿濃濃的流行時尚風。
 
 
馬可波羅餐廳-4
 
牆面利用稜角分明的幾何圖紋,建構出白天活潑休閒、夜晚摩登浪漫的極簡氛圍。 
 
 
馬可波羅餐廳-5
 
餐廳內以米白色大理石方桌搭配咖啡色系的皮椅,呈現出低調奢華的不凡氣宇,深受貴賓青睞。
 
 
馬可波羅餐廳-6
 
室內裝潢最醒目的地方就是那透明酒窖了,裡頭擺滿了各個年代的香醇紅酒。
 
 
馬可波羅餐廳-7
 
整片落地窗收納了氣象萬千的晝夜美景,黑、白、紅三色構成的空間,全天候播放個性化音樂,讓這裡成為台北時尚的焦點。
 
 
馬可波羅餐廳-8
 
終於可以品嘗到號稱大台北地區最高級的義式料理餐廳了(大心)
 
 
馬可波羅餐廳-9
 
其實今天是專程來這幫牛哥慶生啦^_^
 
 
馬可波羅餐廳-10
 
壽星登場~~我才是今天的主角唷^^
 
 
馬可波羅餐廳-11
 
馬可波羅開胃小點:麵包的沾醬有橄欖油醋和黑松露蘑菇醬兩種可供選擇
 
 
馬可波羅餐廳-12
 
馬可波羅的開胃麵包皆是由遠東飯店1F的「品香坊」所供應,香軟可口;由左而右分別是五穀麵包、全麥麵包與巧巴達。
 
 
馬可波羅餐廳-13
 
每日主廚開胃菜:晶瑩剔透的「牛肉凍」
 
 
馬可波羅餐廳-14
 
將香甜的肉汁凝結成凍,創造出無以倫比的好味道。
 
 
馬可波羅餐廳-15
 
聽說餐廳主廚柯德立(Claudio Cattarin)是道地義大利人,廚藝十分精湛,廳內供應的各式義大利經典佳餚和精緻甜點皆出自其手,屢獲佳評!
 
 
馬可波羅餐廳-16
 
生菜沙拉:上面灑有起司薄片是比較不常見的手法
 
 
馬可波羅餐廳-17
 
傳統義式海鮮湯:裡頭有石班魚、干貝和蛤蜊等好料
 
 
馬可波羅餐廳-18
 
主菜是【美國荷士登自然沙朗牛排襯芝麻菜葉】
 
 
馬可波羅餐廳-19
 
比美國安格斯黑牛更高檔的荷士登自然牛,是以自然穀物飼養了400天的肉牛,其沙朗部位質地細緻,吃來軟嫩無腥味,是馬可波羅的招牌菜之一。
 
 
馬可波羅餐廳-20
 
號稱具備Prime等級、高達400天健康穀飼、絕無荷爾蒙抗生素,且經美國農業部認證的《荷世登自然牛》,牛齡僅17個月,口感自是不在話下。
 
 
馬可波羅餐廳-21
 
《荷世登自然牛》的肉質柔潤鮮甜不帶腥味,油花分佈均勻且香氣十足,為製作燒烤牛排的絕佳上品。
 
 
馬可波羅餐廳-22
 
肉質果然鮮嫩無比,差點就將舌頭一起捲入肚中。
 
 
馬可波羅餐廳-23
 
每日主廚精選甜點:提拉米蘇
 
 
馬可波羅餐廳-24
 
口感綿密細緻的「提拉米蘇」可說是馬可波羅的金字招牌
 
 
馬可波羅餐廳-25
 
『Tiramisu提拉米蘇』以其爽俐醇郁的口感,與揉合起司、咖啡與酒香的成人級風味,深深觸動每一分的味蕾。
 
 
馬可波羅餐廳-26
 
『Tiramisu提拉米蘇』在義大利文裡,有【帶我走】的含義,帶走的不只是美味,還有愛和幸福。
 
 
馬可波羅餐廳-27
 
它以Espresso(特濃意大利咖啡)的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅乾的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的乾爽,這種種錯綜複雜的口感,交糅著一層層演繹到極致。
 
 
馬可波羅餐廳-28
 
義式小點:裡頭有桔香軟糖、巧克力、手工餅干和最讓人垂涎欲滴的時尚甜點「馬卡龍」
 
 
馬可波羅餐廳-29
 
馬卡龍(Macarons,又稱作瑪卡龍、杏仁小圓餅),是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法國甜點,通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡,呈現出豐富的口感。
 
 
馬可波羅餐廳-30
 
品質頂級的馬卡龍,各項材料的協調、對比極為講究,同時融合各種味覺,產生豐富的層次,在光線照射下亦會映出光澤。
 
 
馬可波羅餐廳-31
 
馬卡龍以繁複多變的顏色、款式、以及口味調配,深受饕客歡迎,被膩稱為「性感小圓餅」。
 
 
馬可波羅餐廳-32
 
帶有濃郁奶香的巧克力也是相當的香甜可口
 
 
馬可波羅餐廳-33
 
曼妙無比的絕美滋味
 
 
馬可波羅餐廳-34
 
馬可波羅餐廳由義大利籍主廚領軍,菜色時時推陳出新,並定期舉辦享譽業界的飲饌盛會,奠定北市首屈一指之時尚義大利餐廳的地位。
 
 
馬可波羅餐廳-35
 
在摩登簡雅的氛圍中,品嚐義國料理的精粹,欣賞敦南商圈的萬種風情,享受無微不至的服務,領會絕無僅有的五感體驗。
 
 
馬可波羅餐廳-36
 
許多居住在台灣的義大利人眼中,「馬可波羅」是道地義大利餐廳首選。這裡的菜色可說是跟義大利的零時差。
 
 
馬可波羅餐廳-37
 
位於遠東國際大飯店38樓的「馬可波羅」,用餐環境居高臨下、視野廣闊。餐廳氣氛優雅舒適,是與情人或好友分享道地義大利美饌的好地方。
 
 
馬可波羅餐廳-38
 
華燈初上之際,夜幕星空與塵世燈火一覽無遺,於浪漫氣氛中品賞義式美饌,享受無微不至的貼心服務,讓人完全沈浸於兩人世界,如此甜蜜的回憶定是終身難忘。

所在位置:台北市106大安區敦化南路二段201號38樓
聯絡電話:886-2-(02)2378-8888ext5950或專線(02)2376-3156
開放時間:午餐 11:30am~2:30pm  &  晚餐 6:00pm~10:00pm
交通資訊: 
1. 捷運「六張犁站」
2. 公車:搭275、275(副)、275(區間車)、285、52、902、902(區間車)、905、905(副)、906、909、敦化幹線至「鳳雛公園站」;或搭235、662、663至「全安里站」
備註事項:無菸餐廳、附專屬停車場、可刷卡(所有卡皆可) 


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闊瀨老叟
這生日大餐真高級啊~~
價錢肯定不便宜
不過偶爾犒賞自己一下也是應該的
老叟送上遲來的祝福~~~~~生日快樂
2011-04-23 19:15:21
版主回應
真的是很傷荷包耶
好佳在有旅展買的優惠券
等於是買一送一
不然過個生日就破產也很糗
謝謝老叟的祝福囉^_^
2011-04-23 21:57:39
寶貝最寶貝
生日就是要這樣!!!!
像我今年 就是答應夜老大
讓他買單眼相機~~~
2011-04-23 19:53:19
版主回應
哈...生日就是有奢侈的理由
不過單眼相機好貴唷
買下去就是一條不歸路了(會一直想敗新鏡頭)
妳對夜老大真的很好!!^^
2011-04-23 22:01:08
紫川琪灩
哈哈~ 生日就是有大吃大玩的藉口呀!!^^
2011-04-23 21:13:05
版主回應
沒錯
生日總是要犒賞一下自己跟另一半的
2011-04-23 22:13:48
荷塘詩韻 二
美食達人呢。兩位。

忙半天 還是要犒賞一下,慰勞一下彼此啦。

只是 高檔喔....^-^
2011-04-23 23:04:02
版主回應
這一頓真的有高檔到
一進飯店門口就感覺好像到了上流社會
不過我們穿得很休閒
哈哈...別人都是西裝筆挺呢
2011-04-24 21:07:48
mi ya ko
生日快樂

連甜點都好好吃的樣子
這樣的大餐既可口又浪漫啊^^
2011-04-24 00:52:10
版主回應
謝謝唷
馬可波羅不愧是求婚成功率最高的餐廳
氣氛浪漫到不行
餐點也不賴啦
2011-04-24 21:10:43
崙子
生日快樂~~~

生日是犒賞自己的好機會
當然要吃大餐了!!!
可是我老婆都不喜歡
她說......

折現最實在!!!!

@@
2011-04-24 04:47:48
版主回應
謝謝啦
看來崙子的老婆大人比較精打細算喔
呵呵~~
2011-04-24 21:17:41
Justy
生日快樂!
夜景超美的!
在這裡吃飯整個好高級喔!!!!!

我也想來這邊吃我的生日大餐啦~~~
2011-04-24 04:59:20
版主回應
多謝Justy的祝福喔
馬可波羅算是大台北最高級的餐廳之ㄧ
賣的是浪漫的氣氛啦
餐點個人並沒有驚艷到
不過仍然是在水準之啦
2011-04-24 21:20:12
cuckoobird
Hi
Jim生日快樂好有口福
很想知道吃這一餐要花多少摳摳
有小朋友之後吃東西都精打細算
羨慕啊^_^

晚安囉
2011-04-24 20:13:42
版主回應
Hello~~
我們是用旅展買的優待券啦
2500/兩人 --> 4.5折的價格
原本的價格太高...若沒有優待券我是不推薦來這地方吃
不過如果要求婚的話就另當別論了
畢竟浪漫的氣氛會大大提高成功率的
PS.求婚對酷哥這人夫而言應該是免了^^"
2011-04-24 21:25:51
samnei_baby
燈光美
氣氛佳
食物看起來也很不錯
果然是約會&求婚勝地

生日快樂了
2011-04-24 23:41:36
版主回應
謝謝囉
求婚勝地當之無愧呢
2011-04-24 23:50:35
正樹
看起來很高檔的感覺呢
不過套句老叟說的
「偶爾犒賞一下自己也是應該的」
雖然晚了一點
不過還是獻上祝福
祝你生日快樂
永遠平安健康快樂
2011-04-25 13:21:54
版主回應
非常感謝唷
一年一次的生日是該好好犒賞一下
2011-04-25 15:24:35
♡Sonia
生日快樂!!!!!

哇~真的很讚的一餐
當下沒向女王求婚
可以將戒指放在提拉米蘇裡
會不會很老的埂~哈哈
2011-04-25 14:08:22
版主回應
謝謝啦
Sonia的主意不錯喔
不過我怕我家女王吃太大口
真的會把戒子給吞了
呵呵~~
2011-04-25 15:26:32
阿鋼
果然很高.....級
2011-04-25 15:02:42
版主回應
很傷荷包
只能趁旅展揀便宜
2011-04-25 15:27:16
酒館藍調
小太陽~~~ 藍調來補祝「生日快樂」啦!!

遠企因為位於公司附近
所以老闆有帶我們吃過幾次。
有一年媽媽生日我也帶她來到馬可波羅餐廳
這裡白天、夜晚呈現完全不一樣的風格
餐點也不錯,小太陽真是挑對地方啦 ^^

馬卡龍您講得太含蓄了唷
其實它又有「少女的酥胸」的別號唷 科科 :p
2011-04-26 00:11:20
版主回應
謝謝藍調的祝福
馬可波羅的氣氛真的沒話說
超級浪漫的
但價位是有點高
多吃幾次我會破產的...哈
馬可龍的滋味曼妙無比
說是少女的酥胸也恰如其分...ㄎㄎ
2011-04-26 01:05:50
Lazybone
生日快樂 牛排看起來好讚ㄟ
2011-04-26 03:28:55
版主回應
謝謝喔
牛排是還不賴
不過我更愛那個提拉米蘇
口感好綿密喔
2011-04-26 09:37:13
金牌殺手是個捲毛王子
哦哦哦哦我想吃那個少女的酥胸~~~~
2011-04-26 11:29:38
版主回應
那個只是形容詞
不是名詞唷
呵呵~~
2011-04-26 14:07:56
Mandy
生日快樂!!!!!

這裡好漂亮喔
餐廳有夠高檔的~~~
還有我超想吃你們的甜點啊~~~~ :P
2011-04-26 19:10:18
版主回應
謝謝Mandy的祝福喔
提拉米蘇跟馬卡龍都好好吃喔
真是來自天堂的甜點呀
2011-04-26 21:21:06
搞怪王子
生日快樂
很高級的地方也很高級的餐點~
我們只有去那邊喝過下午茶~
原來餐點這麼精彩喔
連附餐甜點都很讚呢~
2011-04-27 11:55:38
版主回應
謝謝王子的祝福
我有看過其他人po的下午茶食記
三層蛋糕架上的點心各個看起來很誘人
應該也是不便宜囉
高樓景觀是馬可波羅的特色與賣點
就料理而言...個人不免還是要小小抱怨一下
真的是太貴了啦!!t_t
2011-04-27 14:51:20
榮勻媽媽
生日快樂!
吃這麼好,好享受喔!
讚!就是要對自己好一點
2011-04-27 15:10:28
版主回應
對嘛對嘛
生日就是要對自己好一點嚕
2011-04-27 21:35:20
好攝客-------小煌
生日快樂

好幸福的感覺
2011-04-27 23:34:36
版主回應
謝謝囉^_^
2011-04-28 09:38:21
栗子
生日快樂~
遲到囉..
卻是滿滿的祝福喔^^
2011-04-28 12:10:41
版主回應
還是非常感謝呢^_^
2011-04-28 13:08:11
美雲
哈粉浪漫的生日大餐哦!
甜點好可口的樣子
送上遲來的祝福生日快樂!
2011-05-02 09:40:40
版主回應
非常感謝喔^_^
2011-05-02 11:04:49
Hyatt
excellent
那個肉凍看起來很棒
2011-05-03 03:22:58
版主回應
對阿
口感蠻獨特的
2011-05-03 11:50:35
chun-li (莉)
遲來的祝福!
帥哥生日快樂~
2011-05-05 22:10:19
版主回應
收到祝福囉...謝謝呢^_^
2011-05-06 00:51:01
xyz軟體
很不錯哦,讚!!
2016-07-14 10:21:03
我要回應
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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