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2008-01-12 09:44:56| 人氣8,507| 回應12 | 上一篇 | 下一篇

鹹豬肉

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有個好朋友媽媽很會做鹹豬肉
每年過年都會送我們吃
經過我們慫恿
他們決定開賣

說服的過程很有趣
我們說:
一來因為是送的,所以吃不過癮也不敢要
二來這麼好吃的鹹豬肉,如果賣除了轉點小錢,也可以跟更多人分享

鹹豬肉作法可分好幾種
可以用烤箱烤,
不過要先心理準備,事後清理烤箱的麻煩

我通常洗淨後(一定要洗,要不太鹹對身體不太好)
用電鍋蒸

蒸熟後切薄片跟蒜苗配點白醋
真是人間美味
蒸熟後切片,
旁邊的蒜苗是因為最近菜變便宜
所以當天我決定用炒的
小碗的湯汁是蒸肉的湯汁
等下炒蒜苗時,如果覺得不夠鹹,再加一點

哈哈哈
ㄛ乙西喔~~~~~

旁邊的青菜是
白花椰菜炒番茄

兩道菜很對味的
因為蕃茄有點酸,配鹹豬肉,剛剛好

有興趣購買的朋友
可打電話跟我朋友訂購,可宅配
過年當個主菜,真的方便好吃
*這樣大小的鹹豬肉,大約150元*

吳小姐 0936709470

我要檢舉
#食物
台長： 熊媽媽

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全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品)

我要回應
*JoMa*
看起來就很棒
這不是臘肉吧
好可惜沒食譜
要不然我在這兒也可做做看!
2008-01-12 11:07:54
版主回應
對!不是臘肉
食譜我也沒有
但是我看到有
黑胡椒,花椒,鹽巴
據作者說還有些中藥材
所以我就不知道了
改天回台灣(過年左右)
可以到我家,吃吃看
2008-01-12 15:17:09
熊寶寶
我也要!!!
媽媽, 幫我真空包裝!!!
我也要
靠! 冷死了! 不過雪很漂亮
我的裝備太不專業屁股跟腳都凍僵了
不過大阿姨買的外套很暖
2008-01-13 04:07:03
版主回應
哈哈哈
現在他們還真的用真空包裝
但是~~~
美國是不可帶肉進入的國家
還是等你回台灣在享用吧

屁股冷就墊個暖暖包
腳冷就多穿幾雙襪子
或是把腳先穿絲襪在包保鮮模或塑膠袋
再穿一雙大襪子
鞋子就跟腳大的人借一下吧

往好的地方想
也許待在冷一點的地方久一點
鼻子會變高喔
(歐洲,北極人就進化高鼻子)
2008-01-13 09:27:21
10.艾爾莎
真的...
我冰箱的beer要拿出來了
2008-01-13 15:32:55
版主回應
的確配beer正點
2008-01-13 22:48:37
小朱媽媽
婆婆醃的豬肉
是眾家親友皆知的
也是逢冬必有得佳餚
不過婆婆至今未傳授給我們這幾個媳婦
也未曾出售過
連贈送都不夠了
2008-01-13 22:10:31
版主回應
那有點可惜ㄟ
像我媽的上海鬆糕
以前過年一定吃的到
所以也沒覺得,有什麼特別
這兩年
我媽,做不動了
才驚覺原來得來容易的東西
要失傳了
2008-01-13 22:50:36
秀秀
好好吃喔 可訂購嗎??? 口水直流了
2008-01-13 23:16:59
版主回應
可以訂購
他們現在用真空包裝
然後可宅配
訂購電話 0936709470 吳小姐
2008-01-14 08:32:14
雨云
咕嚕!是什麼聲音啊?
吞口水的聲音呀!
看了就好想吃哦!
這個配飯最好,可以吃好幾碗飯說
呵呵! ^0^
2008-01-14 17:30:38
版主回應
真的很配飯
那天三人就把一鍋飯吃光
真好吃

那天玩抽卡時
再來個鹹豬肉大餐
2008-01-15 08:22:02
位子
我要吃....
2008-01-14 23:37:26
版主回應
你最近不是尾牙紀嗎?
先參加完尾牙
再來吃吧
2008-01-15 08:24:02
*JoMa*
再來這ㄦ
品嚐美味
2008-01-15 19:50:46
版主回應
歡迎歡迎
2008-01-16 08:27:29
泓
哇！真的流口水了！我也要來訂！
2008-01-17 18:37:27
版主回應
真的很方便
尤其過年
洗一洗電鍋一蒸就OK拉
年菜做法簡單,好吃就好
2008-01-18 08:21:24
畈子
真的很好吃,
但不能吃太多,
太鹹又太好吃,
是一種很矛盾的食物,
每次去市場看到,
我都不太敢買,
因為的是個放縱的人,完全不能完制自己。
2008-01-18 13:24:05
版主回應
市場的鹹豬肉我不敢買
因為太鹹,香料太多
香料太多我總覺得是因為豬肉不新鮮
所以朋友媽媽做的,我比較放心
2008-01-19 00:56:15
ㄚ頭
熊媽媽!我想買~~^___^
請問運費怎麼算?
要怎麼付錢呢?
直接打電話給吳小姐嗎?
謝謝:)
2008-01-21 10:34:30
版主回應
謝謝捧場
保證你會愛上這道菜

你直接跟吳小姐聯絡
0936709470
2008-01-22 08:20:05
Sho
呵呵 這一篇果然廣受好評
好好吃喔...的感覺
2008-01-21 16:24:55
版主回應
是阿
真的粉~~好吃
我們家三口一餐就&quot幹&quot掉一條

還在台灣嗎?
要不要來吃吃看
歡迎喔
2008-01-22 08:21:42
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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