食之真味 True Food 你在市面上買的麵包-防腐劑-添加劑-改良劑-乳化劑-人工香料-色素=？ 為什麼現在的人們，連做一口自己吃的麵包，都要圖速成？ 麵粉(盡量不要精製,未漂白)+新鮮酵母+蒙古岩鹽+水=台長的"the"麵包(沒錯，加定冠詞的，唯一的麵包！) (本台圖文不接受無授權轉載, 引用. 也請勿刪改, 盜用, 或使用熱連結.)

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2015年元月一日羊收到誠品書店01-02月書店誌on the desk 提案，此雜誌在全省誠品書店皆可免費拿取。更開心的是，羊被選為2014精選10個逆轉求勝的真人（羊）真事！

昨晚羊已經許下2015年新年新願望，同時續養老麵種時，我也祝老麵種寶寶新年快樂！老麵種寶寶已經一歲多了。大前天做法國T65老麵種無花果麵包時，全程無花果麵包跟著羊聽電影魔戒的into the west歌曲，發得特別好，烘烤完的滋味完全不同！特別香甜好吃！所以老麵種是聽得懂的，我應該多跟老麵種寶寶說話……