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懶媽在很久很久以前就聽過這家餐廳非常的獨特。沒有菜單，只有一個套餐的費用，菜色全憑當季的食材與老闆拿手的養生作法吸引老饕，如果沒有預先訂位是吃不到的，因為餐點的份量是根據訂位數量而準備的，而且聽說即使想訂位也是幾個月後的事。這家餐廳以前是位在新店的山上，不知怎麼了，搬到陽明山上，然後陸續聽到朋友說，除了推崇它的餐飲外，餐廳的陳設與環境也是很棒。好玩的是，如果你是下雨天光顧的話，如果想去上廁所可是要撐傘呢！聽了這麼多有趣的推薦，懶媽可是躍躍欲試。

 
懶媽臨時起義，在去的當天早上打了電話看看是不是可以訂得到餐，沒想到因為當天有人取消訂位，所以很幸運的我們一家三口終於可以嚐到大家稱讚的美食。

因為餐廳的地點在陽明山，所以懶爸經過確認之後赫然發現，它就是位於我們常去的冷水坑途中的"松園"。以前懶媽在懶妹很小的時候與友人去過松園玩過，它有一大片的草皮，還可以更深入的通往一個瀑布區野餐與烤肉，怎麼想也想不通食養文化把松園買下還是租下來了。光想要維持這塊佔地廣擴的花草樹木，我想所費不資啊！

 
我們一到松園的門口，就有一位穿著禪味十足的男士拿著對講機站在門口迎客(懶媽沒以拍攝是因為這位男士一直在忙)。這位男士的作用是確認我們是不是有訂位，接著用對講機與裡面確認我們的座位。然後我們就被告知我們的座位是Z9，接著又給了我們一張小紙條上面寫著"Z9"，以免我們忘掉。

正如先前說的，松園很大，我們一臉狐疑的拿著小條子沿著路往下走，先是看到一棟鐵皮屋，有其他的客人站在門口但沒看到餐廳的人員，心想這家餐廳真是的，佔地著麼廣還沒有派人帶位，搞得我們瞎闖。幸好看到一位伺應生，說我們的座位還要往下走，要沿著階梯下左轉後才是，果然這是個世外桃園的地方啊。

 
雖說餐廳是由鐵皮屋搭建的，但是餐廳內的擺設可是禪味十足。雖說這兒是陽明山上，但是在5月的大太陽底下，我也不會選擇這個戶外的褟褟米座位。

  
餐廳的角落。隨處可見的花與古物，讓餐廳的整個格調變得方常的清靜與優雅。

 
室內的餐桌椅其實是很普通的設計與材料。但一座下來就讓你感到很放鬆，很寧靜。

  

我們一就座沒多久，就先上了熱茶。服務生問我們說有沒有不吃的食物，我們說沒有，很快的第一道開味菜與烏梅茶就上來了。

來這兒的好處是，大家的菜色都一樣，所以人到了菜就可以上了，完全免去點菜的時間。這個開味菜一上來就覺得很正點，有當季的筍子與鮭魚卵、豆腐及明蝦。吃在嘴裡完全沒有負擔，份量也不會大多，感覺非常的爽口。

 
這道菜是豆腐與蒸蛋的組合，可別以為這是一個人一碗，其實它是三人份，服務生會幫忙把它分了。懶媽覺得很可惜，蒸的這麼美的一道菜，再加上有花的點綴，把它吃了是有點可惜，但是又很想嚐嚐它的味道，真是矛盾。

 
這道菜是南瓜、綠花椰菜與壽司。這個壽司很特別，是養生米作的，非傳統的日本壽司的作法。

 
接著是醋汁，可以讓我們調整一下我們的味覺。

說真格的，醋汁本身的杯子並不特別，但是它利用了另一個大盤子再加上綠色的植物的包裝過後，讓我們也驚豔起來了。

 
本以為這道菜是生魚片冷盤，結果完全不是。它是鮑魚、石榴、玉米與榴槤手捲。由於懶媽與懶爸不吃榴槤的，吃了手捲後覺得味道怪怪的，問了服務生之後才知道怪味道來自榴槤，所以建議下次服務生問的話，不吃的食物一定要告知。

 
這道菜好像是炸豆腐與高麗菜的組合。吃起來一點也不油膩。

接下來又是一道醋汁，記不得倒底是什麼口味了。雖然心裡納悶為何要上這麼多的醋汁，特別是吃到現在來已經是很飽了，但是懶媽特愛這種冰冰涼涼的醋汁，喝起來非常的爽口舒服。

 

這道菜是飯團，用的是火腿肉包炒飯，另外還搭配杏鮑菇提味。

 
 
 
這道菜就有學問了，是蓮花雞湯。湯一送上來的時候只看到了一朵立體的乾燥蓮花放在湯鍋上，接著就看到蓮花因為湯的熱氣，慢慢的一朵朵的開了躺平在雞湯上， 整個過程讓人看到目不轉睛，等到花朵完全盛開之後，就可以和在雞湯裡。這道雞湯裡還放了多樣的菇與蓮藕，湯頭喝起來非常的清爽。

吃到這兒，懶媽已經撐到不行了，看到水果上來不知是該開心還是痛苦。開心的是終於沒有菜了，痛苦的是還要把水果吃了，而且旁邊還搭配了一杯飲料(懶媽吃到記不得這杯飲料是什麼，而且懶妹沒去幫不到我的忙)。誰知不到兩分鐘最後的甜點再送出來時，懶媽已經快躺平在禢禢米椅子上了。
 
這道甜點是竽頭口味的，特別的是還放了金箔讓這道甜點看起了貴氣逼人。懶媽因為不愛吃甜食，所以完全說不上來這道菜的好壞。
這次的食養文化之旅可以算是讓懶媽大開眼界，也讚嘆老闆的用心將松園打造成食養文化，至於菜色方面，懶媽覺得它的作法確實是不同於仿間的多油與重口味的作法。但嚴格說起來，它所用的食材也並非那麼的健康，像是魚卵與明蝦都是屬於高膽固醇的食物。但是它每道菜的清淡與爽口，似乎讓懶媽記不得它真正的味道。如果你從未去吃過的話，是值得去嚐嚐的。

 

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