三芝煙燻小棧餐館(2009.05.09)＠Lazy Marmi的新聞台

2009-05-15 22:35:17| 人氣2,765| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

三芝煙燻小棧餐館(2009.05.09)

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這家餐館是懶爸在網路上搜尋到的一家以德國豬腳與德國香腸著名的餐館，據說老闆是德國人，想當然它的口味肯定是很道地；而且還聽到一些已經去過朋友也都推薦，所以它就被納入我們的淡水二日遊的行程。

懶爸堅信要品嚐到這家餐館的佳餚，預先訂位是要的。而對三芝的路況一點都不熟的懶爸，靠汽車導航系統PaPaGo來帶路了是一定要，不過經過上次九族文化村的事件，這次懶爸的導航規劃可是謹慎了許多，多方的在網路上搜詢比對與求證，終於搞清楚這家餐館的地址。果然導航沒讓大家失望，不過這次還是凸槌了，因為我們以為淡水到三芝的車程要一個多小時，沒想到我們原定晚上6點的用餐，我們一行人下午4點鐘就抵達了。

這是餐廳的一樓，小小的門面內有兩個不起眼的攤子，一邊是像是賣酒的bar台，懶爸後方的攤子是報到與結帳的櫃台。報到的時候是以訂位代號作為查詢，不同於一般的姓名訂位的作法。懶爸還花了點時間才找到代號，而櫃台後的小姐低著頭正在為我們解決問題，因為我們早到了兩個小時。

很快的我們被請到二樓，相片中是我們被安排的座位。這家餐館的陳設可以說是極簡，一樓的報到處空間不大，前張相片可以看到它的"自然"，而它的後面應當是廚房的位置所在。而二樓的座位區說穿了就是房子的天臺，整個平台擺滿了桌椅，空間的利用已經是達到最高點。桌子的桌面實在是小的可以，而坐的椅子為了節省空間用的是圓板凳，連與鄰桌客人的桌子都是連在一起的，完全沒有距離。

我們才入座沒多久，麵包就馬上送來了。看起來是三種不同口味的全麥麵包。

接著沒多久，我們的第一道菜"生菜沙拉"就送上來了。大家看到這道菜當場傻眼了，壓根也沒想到有這麼大盤的生菜沙拉。德國人吃的沙拉份量真的是這麼大嗎?也難怪懶爸打電話訂位的時候，餐廳的小姐建議如果要點生菜沙拉的話要預先訂，因為要事先準備食材。相片中生菜沙拉的份量，懶媽推測足足要放近兩顆的生菜才夠堆的這麼的高，盤子的最外圈擺放的是多種的水果，排了些許的燻雞肉片、葡萄乾與脆片餅乾，最外面淋上少許的沙拉醬。因為生菜實在堆得太高了，沙拉醬根本淋不到裡面去，所以另外搭配了優格的沾醬。

懶爸其實在網路上有搜詢到生菜沙拉的相片，但完全看不出它的份量。懶媽這張相片就比較傳神，以人頭做為比較，就完全可以看出它的份量了。給大家一個參考，我們5大3小非常努力的吃，也不過把高塔吃成平地，無法完全吃光。所以少於8個大人的用餐，千萬不要點生菜沙拉，肯定吃不完。

這兒的服務生穿著德國的傳統服裝可以說是這家餐廳的唯一特色。這位服務生因為發現懶媽在偷拍她，所以馬上轉身逃跑，懶媽只拍到側面。

懶媽不知道該怎麼形容這兒的服務呢！服務生常常站在樓梯上來處的櫃台後端聚在一起小聲的說話，不時的有人在吃東西(可能是晚餐時間)。她們並不會主動巡桌看看客人有沒有缺什麼，須不須要幫忙之類的。我們曾因為芥末醬沒了，請服務生幫忙再送一碟，過一下子，她拿了一大罐的芥末醬來，擠了一些在原來已裝芥末醬的小碟子裡，可以說真的非常的環保。

這是我們點的第二道菜 "家庭綜合號"，懶媽因為顧著吃，完全忘了要拍照這檔事，還熱心的將德國香腸切了給大家食用。

這道菜的份量足足可以給6個大人吃的。盤子的中間裝的是德國豬腳，往外排滿了4-5種口味的德式香腸，煙燻雞肉，4-5種口味的火腿與熱狗等等，pico、酸菜與芥末醬是不可或缺的配料。

說真格的，香腸的每種口味都蠻順口的，吃起來接受度很高。德國豬腳的味道也很順，吃起來口感QQ的，並不會太油膩，它完全不是那種酥酥脆脆的感覺。懶媽比較不愛的是煙燻雞肉，它使用的部位是雞胸肉，屬於比較沒有油的部位，但是它吃起來並不會有乾澀的感覺，其實味道也是不錯，但是懶媽不喜歡的原因是因為它比較沒有特色。

馬鈴薯泥、酸菜、芥末醬與優格醬

這是我們8個人努力的成果，終於把那座推得像山一樣高的生菜吃成平地。只點兩道菜的我們已經是吃到撐個不行。正當我們打算放棄繼續奮鬥的時候，看到一桌4人的客人點的跟我們一模一樣的菜色，我們肯定的說他們一定吃不完要打包呢。

該怎麼形容這次的美食之旅呢？德國豬腳與香腸確實好吃，不過最好是能搭配生菜吃才不會膩，只是生菜沙拉只有一種選擇，那份量大到嚇死人，還沒吃看到就飽了。餐廳的用餐環境可以說非常的不怎麼樣，還好是可以看到外面的山景，但氣氛又被鐵皮屋頂給破壞了，而最有特色的制服穿在服務生的身上，並沒有為服務加分。總之，德國人的菜餚是值得去品嚐看看，但是千萬不要有太多的期待。